فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اسپرگس سے ووڈی اڈوں کو اچھالیں اور خارج کردیں۔ asparagus ٹرم. بیٹھو ایک طرف. اگر درمیانے گاجر استعمال کریں تو ، چوتھائی لمبائی کی طرف۔ لمبی گاجر کی لاٹھی بناتے ہوئے آدھے کراس کی طرف بڑے گاجر کے کوارٹر یا پتلی کوارٹرز کاٹ دیں۔ ایک بڑی اسکیلٹ میں 1 انچ ہلکے نمکین پانی کو ابلتے ہوئے لائیں۔ asparagus شامل کریں؛ ابلتے ہوئے واپس کک ، بے پردہ ، 2 سے 3 منٹ یا صرف کرکرا ٹینڈر تک۔ ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ، ابلتے پانی سے asparagus کو ہٹا دیں۔ فوری طور پر asparagus کو برف کے پانی سے بھری ہوئی ایک بڑی کٹوری میں ڈوبا۔ پوری طرح سے ٹھنڈا ہونے تک کھڑے رہیں۔ اچھی طرح سے نالی کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔
-
گاجر کو اسکیلیٹ میں ابلتے پانی میں شامل کریں؛ ابلتے ہوئے واپس کک ، بے پردہ ، 3 سے 4 منٹ یا صرف کرکرا ٹینڈر تک۔ گاجر کو ابلتے ہوئے پانی سے نکالیں۔ فوری طور پر برف کے پانی میں غرق ہوجائیں۔ پوری طرح سے ٹھنڈا ہونے تک کھڑے رہیں۔ اچھی طرح سے نالی کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ بیکنگ ڈش یا اتلی ڈش میں آسانی سے ڈھانپنے والی سیل سیلنگ پلاسٹک بیگ میں ڈالے گئے asparagus اور گاجر رکھیں۔
-
ایک سکرو ٹاپ جار میں وینیگریٹ کے لئے سرکہ ، تیل ، ٹکرا کر تازہ ترابن یا تلسی ، لہسن ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، مرچ کا پیسٹ اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ملا دیں۔ ڈھانپیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ asparagus اور گاجر کے ساتھ بیگ یا ڈش میں ڈالو. مولیوں کو شامل کریں۔ سیل بیگ یا مضبوطی سے ڈش کا احاطہ کریں اور 2 سے 4 گھنٹے تک سردی لگائیں ، کبھی کبھار بیگ کا رخ ہوجائیں۔
-
مرکب کو سرونگ کٹورا یا فرد پیش کرنے والے شیشوں میں منتقل کریں۔ تازہ ترابان یا چھوٹی سی تلسی کے پتیوں کے اسپرگس کے ساتھ ٹرم کریں۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 126 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 230 ملی گرام سوڈیم ، 8 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
