فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور 400 ° F چرمی کاغذ کے ساتھ دو بیکنگ شیٹوں کو لائن کریں بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں آٹا ، دانے دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا دیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں ایک کنویں بنائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
درمیانی کٹوری میں چھاچھ ، چیری ، بادام اور بادام کا عرق ملا دیں۔ آٹے کے مکسچر میں ایک بار ایک ساتھ مکھن ڈال دیں۔ صرف جب تک مشترکہ ہلچل.
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ اس میں 10 سے 12 اسٹروک پر یا جب تک آٹا تقریبا ہموار نہ ہو اس کو تہ کرکے نرمی سے دبائیں اور آٹا گوندیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر آٹا کو آدھے یا ہلکے سے 7 انچ دائرے میں ہلکا پھلکا لگائیں جو تقریبا 1/2 انچ موٹا ہے۔ ہر دائرے کو آٹھ پچروں میں کاٹ دیں۔
-
بیکنگ شیٹوں پر آٹا کی پونجی رکھیں۔ تقریبا 15 منٹ یا اس وقت تک اسکینز سنہری ہونے تک پکائیں۔ تار ریکوں میں منتقل کریں۔ (آج کی خدمت کے ل، ، مرحلہ 5 اور 6 کو چھوڑ دیں اور مرحلہ 7 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔)
-
مکمل طور پر ٹھنڈا ہوا سے چلنے والے کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ 1 مہینے تک منجمد کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 300 ° F منجمد اسکونز کو ورق میں لپیٹیں۔ 15 سے 20 منٹ تک یا گرم ہونے تک پکائیں۔
-
پاؤڈر چینی کے ساتھ دھول۔ گرم گرم پیش کریں۔
* اشارہ:
1 کپ کھٹا دودھ بنانے کے لئے ، 1 گلاس ماپنے والے کپ میں 1 چمچ لیموں کا رس یا سرکہ رکھیں۔ 1 کپ کل مائع بنانے کے لئے کافی دودھ شامل کریں؛ ہلچل. استعمال کرنے سے پہلے 5 منٹ کھڑے ہوں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 211 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسنٹریٹڈ چربی) ، 16 ملی گرام کولیسٹرول ، 226 ملی گرام سوڈیم ، 31 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 14 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
