تھائی سبز سمندری غذا کا سالن | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• گولوں میں 1 پاؤنڈ درمیانے کیکڑے ، چھلکے اور تیار شدہ ، اور / یا سمندری غلاف۔
• 1 چمچ کینولا کا تیل۔
• 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 کپ بغیر بنا ہوا ناریل کا دودھ *
• reduced کپ کم سوڈیم چکن شوربہ۔
• 1 چمچ مچھلی کی چٹنی **
• 2 چمچوں نے بھوری شوگر بھری۔
• 2 چمچوں سبز یا پیلا سالن کا پیسٹ یا 3 چمچوں سرخ سالن کا پیسٹ **
• 1 درمیانی سرخ یا پیلا میٹھی مرچ ، سیڈ اور پتلی کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ دیں۔
• ایک چھوٹا بینگن کا desired ، اگر چاہے تو چھلکا ، اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا (2 کپ)
• ¼ کپ پتلی کٹی ہوئی تازہ تلسی کے پتے۔
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کا چھلکا۔
• 2 کپ گرم پکا ہوا جیسمین چاول ***
• تازہ تلسی کے پتے۔
• چونے کے پچر۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  اگر منجمد ہو تو کیکڑے یا سکیلپس پھیں۔ کللا اور پیٹ کے تولیوں سے خشک پیٹ؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانے درجے کی اونچی حرارت پر کسی اون یا بڑی نان اسٹک اسکیلٹ گرمی کے تیل میں۔ لہسن شامل کریں؛ 30 سیکنڈ کے لئے کھانا پکانا.

• مرحلہ 2

  ناریل کے دودھ ، شوربے ، فش ساس اور براؤن شوگر میں ہلائیں۔ سالن کے پیسٹ میں سرگوشی۔ ابلنے کے لئے مرکب لائیں. کبھی کبھی ہلچل ، 5 منٹ کے لئے ، آہستہ سے انکشاف. کیکڑے یا سکیلپس ، میٹھی مرچ اور بینگن میں ہلچل مچا دیں۔ تقریبا 5 5 منٹ زیادہ ہلکے سے ابلیں یا جب تک سمندری غذا مبہم ہوجائے ، سبزیاں صرف ٹینڈر ہوتی ہیں اور چٹنی تھوڑی موٹی ہوجاتی ہے ، کبھی کبھار ہلچل مچ جاتی ہے۔

• مرحلہ 3۔

  گرمی سے دور کریں۔ 1/4 کپ ہلکے کٹے ہوئے تلسی کے پتوں اور چونے کے چھلکے کو سمندری غذا کے مکسچر میں ہلائیں۔ گرم پکی چاولوں پر پیش کریں۔ تلسی کے تازہ پتے کے ساتھ اوپر اور چونے کی پیسوں کے ساتھ پیش کریں۔

تھائی چکن کیری:

سمندری غذا کے لئے 1 انچ کی پٹیوں میں کاٹ کے بغیر ، 12 آونس کی جلد کے بغیر ، ہڈیوں سے بنا چکن رانوں کے علاوہ ، ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ سالن کے پیسٹ اضافے کے بعد ابلنے کے ل Add شامل کریں۔ فی خدمت کرنے کے لئے غذائیت کا تجزیہ: 396 کیلوری ، 21 جی پروٹین ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 19 جی کل چربی (12 جی ساٹہ چربی) ، 81 ملی گرام کولیسٹرول ، 4 جی فائبر ، 5 جی کل چینی ، 23 Vitamin وٹامن اے ، 80٪ وٹامن سی ، 846 ملی گرام سوڈیم ، 4٪ کیلشیم ، 18٪ آئرن ایکسچینجز: 1.5 اسٹارچ ، .5 دیگر کارب ، .5 سبزی ، 2.5 چربی کا گوشت ، 3 چربی کارب چوائس: 2

*نوٹ:

اس بات کو یقینی بنائیں کہ ناریل کے دودھ کو ماپنے سے پہلے ڈبے میں ہلائیں ، کیونکہ ٹھوس اور مائع ڈبے میں الگ ہوسکتا ہے۔

**نوٹ:

بڑی سپر مارکیٹوں کے ایشین سیکشن میں یا ایشین فوڈز میں مہارت رکھنے والے اسٹور میں فش ساس اور کری پیسٹ تلاش کریں۔ ان دکانوں میں شاید چکasا چاول بھی ہوگا۔

***نوٹ:

2 کپ پکے ہوئے چاولوں کے لئے ، ایک درمیانی چٹنی میں 2 کپ پانی اور 1 کپ ککھے ہوئے جیسمین چاول جمع کریں۔ اگر چاہیں تو تھوڑا سا نمک ڈال دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، تقریبا 20 منٹ یا جب تک مائع جذب نہیں ہوتا ہے اور چاول ٹینڈر نہیں ہوتا ہے۔ (یا پہلے سے گرم تندور ° 350° ° F تک. 1 کپ غیر پکے ہوئے چاولوں کو 2 کوارٹ مربع بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ چاول کے اوپر 2 کپ ابلتے ہوئے پانی ڈالیں۔ ورق سے مضبوطی سے ڈھانپیں اور 25 سے 30 منٹ تک یا ٹینڈر تک)۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 368 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 137 ملی گرام کولیسٹرول ، 887 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 22 جی پروٹین۔