فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- سامان:
- * اشارہ:
- رائل آئسنگ
- اجزاء۔
- ہدایات
- * اشارہ:
- کریمی وائٹ فراسٹنگ
- اجزاء۔
- ہدایات
- وائٹ کیک
- اجزاء۔
- ہدایات
اجزاء۔
ہدایات
-
8- یا 9 انچ راؤنڈ پین میں وائٹ کیک بناو؛ ہدایت کے مطابق ٹھنڈا۔ کریمی وائٹ فراسٹنگ کے ساتھ کیک کی تہوں کو پُر کریں اور ٹھنڈ کریں ، اور کیک کے اوپر اور اطراف میں جتنا آسانی سے فراسٹنگ کو آسانی سے پھیلائیں۔
-
تھوکنے کے ل brown ، شوقانہ رنگ کے خاکستری میں سے تھوڑا سا رنگ لگانے کے لئے بھوری یا ہاتھی دانت کے کھانے کا رنگ استعمال کریں۔ پیکیج کی ہدایات کے مطابق رول بیج شوق کے بارے میں 1/4 انچ موٹی تک: چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، 3 سے 4 انچ انڈاکار کاٹ دیں۔ احتیاط سے کیک کے اوپری حصے پر انڈاکار دبائیں ، جیسا کہ دکھایا گیا ہے۔ (اگر ضروری ہو تو ، تھراؤ کو محفوظ کرنے کے لئے فراسٹنگ کا استعمال کریں۔)
-
چمچ رائل آئسنگ کو سجاوٹ والے بیگ میں # 2 راؤنڈ کی سجاوٹ کے ٹپ سے لیس کریں۔ کیک کی چوٹی کے کناروں سے شروع اور اختتام پذیر اور پائپنگ بیگ کو سیدھے کیک کی سطح پر رکھتے ہوئے ، پائپ آئسنگ کو لگاتار پیٹرن میں گھوبگھرالی ، اسکویگلی ڈور (تصویر دیکھیں)۔ آئسینگ کو اسناٹ پر پائپ نہ کریں اور آئیکنگ کے تاروں کو عبور کرنے سے گریز کریں۔ (اس طرز کو کورنیلی لیس کہتے ہیں۔)
-
جب آئیکنگ اب بھی گیلا ہے ، چینی کے چھوٹے موتیوں کے ساتھ چھڑکیں۔
-
کانوں کے ل package ، تقریبا 1/4 انچ موٹی تک پیکیج ہدایات کے مطابق سفید فانٹینٹ رول کریں۔ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، کان کی شکل کے دو ٹکڑے کاٹ لیں۔ کورنیلی لیس پیٹرن کو پائوں پر لگا دیں۔ چھوٹے چینی موتی کے ساتھ چھڑکیں. سوکھنے کے لئے ایک طرف رکھو.
-
ناک کے ل pink ، تھوڑا سا سفید شوق گلابی رنگ کرنے کے لئے گلابی فوڈ کلرنگ کا استعمال کریں۔ 1/4 انچ موٹا ہونے تک پیکیج کی ہدایات کے مطابق گلابی شوق کو رول دیں۔ منی ہارٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، ناک کاٹ دیں۔ آہستہ سے اور یکساں طور پر دل کے چاروں طرف بڑھائیں۔ رائل آئسنگ کے ڈاٹ کے ساتھ سیکیورٹی پر ناک رکھیں۔
-
بلیک فوڈ لکھنے والے قلم کے ساتھ چھوٹے منہ پر کھینچیں۔
-
آنکھوں کے ل blue ، سفید پسند کے نیلے رنگ کے تھوڑا سا رنگ میں رنگنے کے لئے نیلی فوڈ رنگنے کا استعمال کریں۔ 1/4 انچ موٹا ہونے تک پیکیج کی سمتوں کے مطابق نیلے رنگ کا شوق ادا کریں۔ سجاوٹ کے ایک بڑے ٹپ کا استعمال کرتے ہوئے ، دو حلقے کاٹ دیں۔ تھوڑا سا سفید شوق سیاہ رنگت کے لئے بلیک فوڈ رنگنے کا استعمال کریں۔ 1/4 انچ موٹا ہونے تک پیکیج ہدایات کے مطابق کالے شوق کو رول دیں۔ درمیانی گول پائپنگ ٹپ کا استعمال کرتے ہوئے ، دو حلقے کاٹ دیں۔ صاف دستکاری کے چاقو یا چھری چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، کالے شوق سے چھ پتلی سٹرپس کاٹ دیں۔ ابرو اور برونی شکلوں میں سٹرپس کو ٹرم اور وکر کریں۔ اپنی انگلیوں کے مابین سفید شوق کے دو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو گیندوں میں رول دیں۔ حلقوں میں چپٹا ہونے کے لئے گیندوں کو دبائیں۔ آنکھیں تخلیق کرنے کے لئے نیلے ، سیاہ اور سفید حلقوں کی پرت لگائیں۔ آنکھوں ، محرموں اور ابرو کو کیک پر رکھیں ، ہر ایک کو رائل آئسنگ کے ایک چھوٹے سے نقارے سے محفوظ بنائیں۔
-
کیک کے اطراف میں ایک زاویہ پر کان رکھیں ، رائل آئسنگ کے نقطوں سے محفوظ رکھیں۔
سامان:
8- یا 9 انچ راؤنڈ بیکنگ پین صاف کرافٹ چاقو یا تیز پارنگ چاقو ڈیکوریٹنگ بیگ # 2 گول سجاوٹ کا نوک منی دل کا کٹر مختلف گول گول سجاوٹ کے نکات
* اشارہ:
کسی شوق یا دستکاری کے اسٹور کے کیک کو سجانے والے گلیارے میں میرنگو پاؤڈر تلاش کریں۔
رائل آئسنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں پاوڈر چینی ، مرنگو پاؤڈر ، اور ٹارٹر کی کریم کو ایک ساتھ ہلائیں۔ گرم پانی اور ونیلا شامل کریں۔ مشترکہ جب تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو؛ تیز رفتار سے 7 سے 10 منٹ تک یا جب تک آئیکنگ سخت پائپنگ مستقل مزاجی تک نہیں پہنچ پاتی ہے۔ اگر ابھی استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، نم پیپر تولیے سے پیالے کو ڈھانپیں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے پیپر تولیہ ڈھانپیں۔ 48 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
-
* مشورہ: کسی شوق یا دستکاری کے اسٹور کے سجاوٹ والے کیک میں مریننگ پاؤڈر تلاش کریں۔
* اشارہ:
کسی شوق یا دستکاری کے اسٹور کے سجاوٹ کیک میں کیرنگ میں پاؤڈر کی تلاش کریں۔
کریمی وائٹ فراسٹنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹور میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانی رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ قصر ، وینیلا اور بادام کے عرق کو شکست دی۔ آہستہ آہستہ اچھی طرح سے پیٹتے ہوئے ، تقریبا آدھا پاؤڈر چینی شامل کریں۔ دودھ کے 2 چمچوں میں مارو۔ آہستہ آہستہ بقیہ پاؤڈر چینی میں شکست دیں اور پھیلاؤ مستقل مزاجی تک پہنچنے کے لئے باقی دودھ کا کافی مقدار۔
وائٹ کیک
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F مکھن اور انڈے کی سفید کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، چکنائی اور ہلکا پھلکا آٹا دو 9x1-1 / 2 انچ یا 8x1-1 / 2 انچ راؤنڈ کیک پین؛ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ آہستہ آہستہ دانے دار چینی ، ایک وقت میں تقریبا 1/4 کپ شامل کریں ، جب تک مشترکہ نہیں ہوجائیں تو درمیانی رفتار سے پیٹ لیں۔ کٹوری کے کھرچنی طرف؛ مزید 2 منٹ کے لئے شکست دی. انڈے کی سفیدی کو ایک وقت میں ایک ساتھ شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹا۔ ونیلا میں مارا۔ بٹیرے میں مکھن کے آمیزے میں آٹے کا مرکب اور دودھ شامل کریں ، جب تک کہ مشترکہ طور پر ہر اضافے کے بعد کم رفتار سے دھڑکیں۔ تیار کیک پین میں بلے باز ڈالیں ، یکساں طور پر پھیلتے ہیں۔
-
9 انچ پین کے ل to 20 سے 25 منٹ تک ، 8 انچ پین کے ل 30 30 سے 35 منٹ تک ، یا جب تک کہ مراکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک صاف نہ آجائے۔ 10 منٹ کے لئے تاروں پر پین میں ٹھنڈی کیک کی تہیں۔ پینوں سے تہوں کو ہٹا دیں؛ تاروں کی ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔
