فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پھلیاں کللا. ایک بڑے ساس پین میں پھلیاں اور پانی کو اکٹھا کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، 10 منٹ کے لئے۔ گرمی سے دور کریں۔ ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ کھڑے رہنے دیں۔ (یا پھلیاں پانی میں ساسپین میں رکھیں۔ ڈھانپیں اور ٹھنڈی جگہ میں رات بھر بھگنے دیں۔) پھلیاں نالیں اور کللا دیں۔ پھلیاں ایک 4 کوارٹ سست کوکر میں رکھیں۔
-
کوکر کو سست کرنے کے لئے ہام ہاکس ، شوربے ، پیاز ، جالیپو مرچ ، لہسن ، سنتری کا چھلکا ، سنتری کا رس اور شیری شامل کریں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 10 گھنٹے یا 4 سے 5 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ ہیم ہاکس کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ جب ہینڈل کرنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو ، ہڈیوں سے کٹے ہوئے کٹے حصے کو دور کرنے کے لئے دو کانٹے کا استعمال کریں۔ ہڈیاں ترک کردیں۔ سست کوکر پر کٹے ہوئے ہام کو لوٹائیں۔ پیسنے میں ہلچل.
-
اگر مطلوب ہو تو ، گرم پکے ہوئے چاولوں پر اسٹو پیش کریں۔
*
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 253 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 19 ملی گرام کولیسٹرول ، 333 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 16 جی پروٹین۔
