چاکلیٹ - ہیزلنٹ رسبری شارٹ کوکیز | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• ¼ کپ ٹھنڈا غیر مہذب مکھن ، چھوٹے کیوب میں کاٹا۔
• ¼ کپ قصر ، ٹھنڈا۔
• 1 ¼ کپ کیک کا آٹا۔
• 1 ¼ کپ تمام مقصد آٹا
• brown کپ بھری شوگر بھری ہوئی۔
• ¼ کپ بنا ہوا کوکو پاؤڈر۔
• 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• as چمچ کوشر نمک۔
• as چمچ بیکنگ سوڈا۔
• plus کپ کے علاوہ 1 چمچ کوڑے کی کریم۔
• 1 انڈا ، الگ
• ¼ کپ چاکلیٹ - ہیزلنٹ پھیل گیا۔
• 1 چائے کا چمچ ونیلا۔
• پگھل ، 6 آونس ڈارک چاکلیٹ (64٪ کاکو)
• 1 ½ کپ تازہ رسبری۔
• 1 چمچ بیجئے ہوئے رسبری محفوظ ہے۔
• 1 چائے کا چمچ ٹربناڈو چینی۔
• راسبیری وائپڈ کریم۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  مکھن اور قصر کو ایک چھوٹی پیالی میں رکھیں ، ایک تیز ہلچل دیں ، ڈھانپیں اور 15 منٹ کے لئے منجمد کریں۔ دریں اثنا ، چرمی کاغذ سے بیکنگ شیٹ لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں آٹے ، براؤن شوگر ، کوکو پاؤڈر ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور سوڈا ایک ساتھ ہلائیں۔ مکھن کا مرکب شامل کریں اور اپنی انگلیوں کا استعمال مکسے کو آٹے میں رگڑنے تک موٹے اور کنکر تک رکھیں۔

• مرحلہ 2

  1 کپ گلاس کی پیمائش میں ایک ساتھ 1/2 کپ کریم ، انڈے کی زردی ، چاکلیٹ - ہیزلنٹ پھیلائیں ، اور ونیلا۔ آٹے کے مرکب میں شامل کریں۔ جب تک مشترکہ نہ ہو تب تک کانٹے سے ہلائیں۔ پگھلا ہوا چاکلیٹ شامل کریں؛ صرف جب تک مشترکہ ہلچل. آٹا گوندیں جب تک کہ یہ ہموار نہ ہو ، تقریبا 1 منٹ (آٹا الگ ہونے کے بغیر اپنی شکل رکھنا چاہئے)۔ آٹا کو ہلکی پھلکی سطح پر منتقل کریں۔ آٹا 1 انچ موٹا ہونے تک رول کریں۔ 8 راؤنڈز کو کاٹنے کے ل sc ، 2 1/2 انچ راؤنڈ کٹر کا استعمال کریں ، سکریپ کو دوبارہ رول کریں۔

• مرحلہ 3۔

  راؤنڈ کو تیار بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔ 15 منٹ کے لئے منجمد کریں۔ پہلے سے گرم تندور 400 ° F درمیانی کٹوری میں آدھے راسبیری۔ کانٹے کے ساتھ میش کریں محفوظ اور باقی تازہ رسبری میں ہلچل. راسبیری وائپڈ کریم کے لئے 2 چمچوں کا مرکب نکالیں۔ باقی مکسچر ایک طرف رکھ دیں۔

• مرحلہ 4۔

  ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈے کی سفید اور 1 چمچ کریم کو ساتھ ملا کر سرگوشی کریں۔ آٹا راؤنڈ کی چوٹیوں پر برش کریں اور ٹربینیڈو چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ 12 سے 15 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک کہ ٹوتھپک مرکز کے قریب نہیں ڈالا جاتا ہے صاف نہیں آتا ہے۔ تار کے ریک پر اتاریں اور ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 5۔

  راسبیری وائپڈ کریم اور رسبری مکسچر کے ساتھ شارٹیکس پیش کریں۔

راسبیری وائپڈ کریم:

ایک بڑے ٹھنڈے کٹورے میں 1 1/2 کپ کوڑے مارنے والی کریم ، 2 کھانے کے چمچ پاوڈر چینی ، 1 چمچ راسبیری لیکور (چیمبورڈ) اور 1 چمچ ونیلا کو درمیانی رفتار سے بجلی کی مکسر کے ساتھ نرم چوٹیوں کے بننے تک پیٹا۔ محفوظ 2 چمچوں رسبری مرکب یا 1/4 کپ رسبری پوری میں ڈالیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 731 کیلوری ، (26 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 14 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 124 ملی گرام کولیسٹرول ، 389 ملی گرام سوڈیم ، 74 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 32 جی چینی ، 9 جی پروٹین۔