فہرست کا خانہ:
- سونف کا انتخاب اور ذخیرہ کیسے کریں۔
- سونف سے پوڑوں کو کیسے دور کریں۔
- سونف سے جڑ کا خاتمہ کیسے کریں۔
- سونف کا بلب کاٹنے کا طریقہ
- سونف کاٹ یا گاڑنا کیسے کریں۔
- سونف کا ٹکڑا کیسے لگائیں۔
- سونف کا استعمال کیسے کریں۔
سونف کے بلب میں نئے لوگ سوچ سکتے ہیں کہ یہ سبزی ایسا لگتا ہے جیسے یہ کسی دوسرے سیارے سے آیا ہے۔ پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ، سونف سے نمٹنے میں آسان ہے. جب تک کہ آپ کے پاس ایک تیز شیف کا چھری ہاتھ ہو۔ سونف کاٹنے کا طریقہ یہاں ہے (بشمول تنوں کو ہٹانا ، سونف کا بلب کاٹنا ، اور سونف کا بلب تیار کرنا) تاکہ آپ اگلی بار سونف کا ترکاریاں بنا کر یا سونف ستارے والی سائیڈ ڈش بناتے ہوئے اعتماد کے ساتھ اس ویجی کو پری کرنے سے نمٹ سکتے ہیں۔
سونف کا انتخاب اور ذخیرہ کیسے کریں۔
اس کے وسوسے والے فرنڈز اور بلبس بیس کے ساتھ ، سونف نظر آتی ہے جس میں برتن سب سے اونچی ، پوٹلیلیڈ کزن اجوائن میں ہوتا ہے۔ لیکن اس کا ذائقہ خاصی مختلف ہے۔ سفید بلب اور روشن سبز رنگوں میں ہلکا ، قدرے میٹھا سونگھا ہوا ذائقہ ہوتا ہے۔ stalks سخت ہیں تو عام طور پر نہیں کھایا جاتا ہے.
- بہت سے علاقوں میں ، سونف سال بھر دستیاب ہے۔ تاہم ، اس کا چوٹی کا موسم اکتوبر سے اپریل تک ہوتا ہے۔
- بھوری رنگ کے دھبے یا داغے بغیر کرکرا ، صاف بلب تلاش کریں۔ اوپری حصے میں ہونفری فرونڈ روشن سبز اور تازہ نظر آنے والے ہونی چاہئے۔
- ایک بار گھر پر ، سونف کو ریفریجریٹ کریں ، مضبوطی سے لپیٹ کر ، 5 دن تک۔
سونف سے پوڑوں کو کیسے دور کریں۔
سونف کا بلب کاٹنا آسان ہے جب آپ جان لیں کہ پہلی کٹی کہاں بنانا ہے۔ ان اقدامات پر عمل.
- سونف افقی طور پر کاٹنے والی سطح پر رکھیں۔ تیز شیف کے چاقو ، جیسے فربر ویئر 8 انچ شیف چاقو (ife 12.99 ، والمارٹ) کا استعمال کرتے ہوئے ، سونف کے بلب کے اوپر 1 انچ احتیاط سے کاٹ لیں تاکہ ڈنڈوں کو ہٹادیں۔
- اپنی ترکیب کے لئے گارنش کے طور پر بچانے کے لئے بیلوں سے کچھ روشن سبز رنگ کے پتے کو کاٹ لیں۔ ڈش پکتے وقت فرنڈز کو تازہ رکھنے کے ل them ، ان کو ٹھنڈا نلکے پانی میں دھولیں۔ ان کو خشک کریں ، پھر پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں یا جب تک استعمال کے ل ready تیار نہ ہوں پلاسٹک اسٹوریج بیگ میں رکھیں۔
سونف سے جڑ کا خاتمہ کیسے کریں۔
سونف کے بلب کو ٹکرانے اور نرغہ لگانے سے پہلے ، جڑ کا خاتمہ کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کام کرنے کے لئے ایک مضبوط کاٹنے والا بورڈ موجود ہے (آرکٹیک 2 پیک خصوصی باورچی خانے کے غیر پرچی لکڑی کاٹنے والے بورڈز ،. 16.99 ، ہدف) ، پھر شروع کریں:
- کسی بھی مرض کی بیرونی تہوں کو ہٹا دیں اور خارج کردیں۔
- سونف کے بلب کی چوٹی کو تھامے رکھنے کے ل and اور تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے سونف کے بلب کی جڑ سے ایک پتلی ٹکڑا کاٹ دیں۔ جڑ کو ختم کردیں۔
سونف کا بلب کاٹنے کا طریقہ
ایک بار جب آپ جڑ کے خاتمے اور کسی بھی ناپاک پرتوں کو ختم کردیں گے ، تو وقت آگیا ہے کہ اپنے سونف کاٹنا شروع کردیں۔
- سونف کو ٹھنڈا نلکے پانی کے نیچے دھوئے۔ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔
- سونف کا بلب سیدھے کھڑے ہو جاؤ۔ ایک ہاتھ سے بلب کو مستحکم کرتے ہوئے ، بلب کو ڈنڈے سے جڑ کے آخر تک آدھے حصے میں کاٹ دیں۔
سونف کاٹ یا گاڑنا کیسے کریں۔
سونف کو کاٹیں یا کاٹیں اس بارے میں اپنی ہدایت میں دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔ اگر کوئی خاص ہدایات نہیں دی گئیں اور ہدایت میں سونف کو کٹی ہوئی ، کٹی ہوئی یا کٹے ہوئے کاٹے کے لئے ہدایت دی گئی ہے تو ، ان ہدایات پر عمل کریں۔
سونف کاٹنے کا طریقہ:
کوارٹرز حاصل کرنے کے لئے ہر سونف کو نصف میں دوبارہ کاٹ دیں۔ ہر سہ ماہی سے سخت بنیادی حصے کو کاٹ دیں اور خارج کردیں۔ اس کے بعد سونف کے کوارٹرز کو فاسد ٹکڑوں میں کاٹ دیں:
- باریک کٹی ہوئی سونف کے لئے ، 1/8 انچ ٹکڑے یا اس سے چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں۔
- درمیانے سائز کے کٹے سونف کے لئے ، 1/4 انچ ٹکڑے یا اس سے چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں۔
- موٹے کٹے سونف کے ل 1 ، 1/4 انچ ٹکڑے یا اس سے زیادہ کاٹ دیں۔
سونف کو پچروں میں کاٹنے کا طریقہ:
- کوارٹرز حاصل کرنے کے لئے ہر سونف کو نصف میں دوبارہ کاٹ دیں۔
- ہر سہ ماہی سے سخت بنیادی حصے کو کاٹ دیں اور خارج کردیں۔
- سونف کی لمبائی کی طرف پھاڑوں میں کاٹ دیں۔
سونف کا ٹکڑا کیسے لگائیں۔
اگرچہ کچھ ترکیبیں سونف کے پچروں کے ل. مطالبہ کریں گی ، دوسروں میں سونف کے پتلی ٹکڑے استعمال کیے جائیں گے تاکہ آپ ہر ایک کاٹنے کے ساتھ ٹکڑا کھینچ سکیں۔ بلب کو ٹکرانے کا بہترین طریقہ یہ ہے۔
- سونف کے آدھے حصے سے ٹور کور کو نیچے کے ذریعے کور کے اوپر سے پچر کی شکل کے ٹکڑے کاٹ کر ہٹا دیں۔ بنیادی خارج کردیں۔
- کاٹنے کی سطح پر بلب آدھا ، نیچے کاٹ کر رکھیں۔
- شیف کے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، بلب کی لمبائی کی طرف پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔
سونف کا استعمال کیسے کریں۔
جب آپ کسی ترکیب میں انیسیلائک ذائقہ اور کرکرا بحران لانا چاہتے ہیں تو ، سونف کا اتنا ہی استعمال کریں جیسے آپ اجوائن بنائیں۔
- کٹی ہوئی یا سوپ ، ہلچل کی فریز ، اور پکی ہوئی سبزیوں کی دالوں کے لئے کٹی ہوئی۔ ہمارے گارکی آلو ایپل سوپ میں اسے آزمائیں۔
- باریک کٹی ہوئی اور سلاد میں خام پیش کی گئی۔ اس موسم بہار کی ترکاریاں میں انگور اور فیٹا کے ساتھ استعمال کریں۔
- پچروں میں کاٹ لیں اور برتن کے بھنے کے ساتھ ساتھ پکایا جائے۔ ہمارے سونف پاٹ روسٹ کی ترکیب بنائیں۔
جب آپ سونف کاٹنے کے لئے درکار تمام معلومات رکھتے ہیں ، اب وقت آگیا ہے کہ آپ اسے استعمال کریں۔ اس کو سلاد میں شامل کریں ، اسے سوپوں میں ہلائیں ، اور سونف کو بھی مزیدار ، چیزی بھوک میں تبدیل کریں۔ اگر آپ کے کھانے میں غذائیت کو فروغ دینے کی ضرورت ہوتی ہے تو ، سونف کو ایک نئے طریقے کے طور پر شامل کرنے کی کوشش کریں تاکہ آپ کی میز پر ہر ایک کو ان کی سبزی کھائیں۔ اگر آپ کسی ترکیب میں سونف شامل کرتے ہیں تو ، گارنش کے لئے اوپر پر چھڑکنے کے لئے چند فرنڈز کو بچائیں۔
