پیچ کی چٹنی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 کپ کٹی پیاز (1 بڑی)
• 2 چمچوں میں تازہ ادرک چکی ہوئی۔
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• ⅔ کپ چینی
• red کپ سرخ شراب کا سرکہ۔
• lemon کپ لیموں کا رس۔
• as چمچ خشک سرسوں۔
• as چائے کا چمچ زمین کا سامان۔
• ڈیش گراؤنڈ لونگ۔
• 3 کپ کٹے ہوئے ، چھلکے والے تازہ آڑو (4 میڈیم)
• ¾ کپ خشک شدید سرخ چیری یا کشمش۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  درمیانے گرمی پر ایک درمیانے درجے کی سوس پین گرمی میں. پیاز ، ادرک ، اور لہسن شامل کریں۔ جب تک پیاز ٹینڈر نہ ہو لیکن براؤن ہونے تک پکائیں۔

• مرحلہ 2

  چینی ، سرکہ ، لیموں کا رس ، سرسوں ، آل اسپائس ، اور لونگ کو پیاز کے مرکب میں ہلائیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ، ابلتے ہوئے لائیں. گرمی کو کم کریں۔ ابالنا ، بے نقاب ، 5 منٹ کے لئے۔ آڑو اور چیری میں ہلچل. ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. ابالنا ، ننگا ہوا ، تقریبا 10 10 منٹ یا جب تک مرکب گاڑھا ہوجائے ، کبھی کبھار ہلچل مچا ئیں۔

• مرحلہ 3۔

  گرم ، شہوت انگیز نسبندی آدھا پنٹ کیننگ جار میں لاڈلے گرم چٹنی ، 1/2 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔ ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں 10 منٹ تک بھرے جار پر عمل کریں (جب پانی ابلتے ہوئے واپس آجائے تو وقت شروع کریں)۔ کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔ (یا ، 1/2 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر آدھا پنٹ فریزر کنٹینرز میں لاڈلے ڈالیں۔ سیل اور لیبل۔ چٹنی کو فرج میں 2 ہفتوں تک یا فریزر میں 6 ماہ تک اسٹور کریں۔)

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 39 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 1 ملیگرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔