انگور کے ذائقے کے ساتھ سونف اور سور کا گوشت کا ساسیج | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 تھوڑا سا پیٹا انڈا
• 1 چمچ بوربان (اختیاری)
• quick کپ فوری کھانا پکانے والی جئ۔
• 1 چمچ سونف کا بیج ، کچل گیا۔
• 1 بڑے لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 1 چائے کا چمچ پیپریکا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 1 پاؤنڈ دبلی پتلی زمین کا سور کا گوشت۔
• آدھا حص 1ہ ، red کپ سرخ بیجوں کے انگور ،۔
• 1 سونف کا ایک چھوٹا بلب ، موٹے کٹے ہوئے (1 کپ)
• 1 چمچ مارجرین یا مکھن
• 2 چمچوں میں بیلسامک سرکہ۔
• نمک اور کالی مرچ
• ¼ کپ نے تازہ اجمود کا سنیپ کیا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے پیالے میں انڈے کو جوڑیں اور ، اگر چاہیں تو ، بوربن۔ رولڈ جئ ، سونف کے بیج ، لہسن ، لیموں کے چھلکے ، پیپریکا ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ میں ہلائیں۔ زمین کا سور کا گوشت شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ سور کا گوشت مرکب کو چار 3/4 انچ موٹی پیٹیوں میں شکل دیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  ورق کی ڈبل موٹائی بنانے کے لئے بھاری ورق کا 36x18 انچ ٹکڑا نصف حصے میں ڈالیں جو 18x18 انچ کی پیمائش کرتا ہے۔ انگور ، کٹی سونف ، مارجرین اور سرکہ کو ورق کے بیچ میں رکھیں۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ورق کے 2 مخالف کناروں کو لائیں اور ایک ڈبل گنا کے ساتھ مہر کریں. انگور کے مرکب کو مکمل طور پر بند کرنے کے لئے باقی کناروں کو جوڑ دیں ، بھاپ بنانے کے لئے جگہ چھوڑ دیں۔

• مرحلہ 3۔

  سور کا گوشت پیٹیوں اور انگور کے آمیزے کو ایک کھودی ہوئی گرل کی ریک پر براہ راست درمیانی آنچ پر 14 سے 16 منٹ تک گرل کریں یا جب تک پیٹی میں کوئی گلابی باقی نہ رہے ، ایک بار مڑ جائے۔ پیش کرنے کے لئے ، انکوائری شدہ پیٹیوں پر چمچ انگور کا مرکب۔ تازہ اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

پیش کرنے کی تجاویز:

انگور کی چٹنی والی گھریلو سوسیج پیٹیوں کے لئے گرم مکھن والا آرزو ایک آسان پہلو ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 284 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 106 ملی گرام کولیسٹرول ، 409 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 18 جی پروٹین)