فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 300 ° F کرافٹون کے ل 2 ، لہسن کے 2 لونگوں کا کیما بنایا کریں۔ ایک بڑے ساس پین میں گرم 1/4 کپ تیل اور کیما بنایا ہوا لہسن 5 منٹ کے لئے کم آنچ پر گرم کریں۔ دور. روٹی کے ٹکڑے ڈالیں۔ 1/4 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ کوٹ پر ہلچل. اتلی بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں روٹی کے ٹکڑے پھیلائیں۔ 25 منٹ یا ہلکی بھوری ہونے تک بیک کریں ، ایک بار ہلچل مچائیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا؛ ٹھنڈا ہونے کے ساتھ ہی کراؤٹن کرکرا ہوجائے گا۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 24 گھنٹے تک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔
-
ڈریسنگ کے لئے ، ایک بلینڈر یا چھوٹے کھانے کے پروسیسر میں باقی 6 لہسن کے لونگ اور 1/2 کپ تیل ، اینچوی فلٹس ، لیموں کا رس ، سرسوں ، اور سخت پکے انڈوں کی زردی جمع کریں۔ ہموار ہونے تک مرکب یا ملاوٹ یا عمل کریں۔ (یا ، ڈوبی بلینڈر استعمال کریں۔) نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چکھنے کا موسم۔ (ڈریسنگ کو 24 گھنٹے تک ٹھنڈا کیا جاسکتا ہے using استعمال کرنے سے 30 منٹ پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہوجائیں۔)
-
کالی کو ایک بہت بڑے پیالے میں رکھیں۔ ڈریسنگ شامل کریں. اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، 15 سیکنڈ کے لئے کلی میں ڈریسنگ کا کام کریں۔ 30 منٹ یا 2 گھنٹے تک کھڑے رہنے دیں (یا 24 گھنٹے تک ڈھکنے اور ٹھنڈا ہونے دیں)۔ کٹی انڈوں کی سفیدی اور کراوٹان کے ساتھ پنیر کے ساتھ اور اس کے اوپر چھڑکنے کی خدمت کریں۔
*
سخت پکی ہوئی انڈوں کی گوریوں کو کاٹ کر ایک اضافی پروٹین کارٹون کے ل them سلاد میں شامل کریں۔
چکن کالے سیزر سلاد۔
ہدایت کے مطابق تیار کریں سوائے Parmigianno Reggiano کو ایشگو پنیر سے تبدیل کریں۔ چوٹی کے بغیر 1/2 پاؤنڈ ، بغیر چکن کے چھاتی ، پکا ہوا اور کٹا ہوا ، اور 1 1/2 کپ چیری ٹماٹر ، آدھا۔ فی خدمت میں غذائیت کا تجزیہ: 609 کیلوری ، 41 جی پروٹین ، 35 جی کاربوہائیڈریٹ ، 37 جی کل چربی (7 جی ساسٹ چربی) ، 142 ملی گرام کولیسٹرول ، 8 جی فائبر ، 7 جی کل شوگر ، 412٪ وٹامن اے ، 431٪ وٹامن سی ، 537 ملی گرام سوڈیم ، 41٪ کیلشیم ، 30٪ آئرن۔
سالمن کالے قیصر سلاد۔
بطور اومٹ پنیر ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ سب سے اوپر 4 سکن لیس ، ہڈی لیس سیلون فللیٹس (کل 1 1/2 پاؤنڈ) ، پکا ہوا اور ٹکڑوں میں توڑ دیا ، 1/3 کپ نالی کیپرز ، اور 1 درمیانی سرخ پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹا گیا۔ تغذیہ تجزیہ فی خدمت: 610 کیلوری ، 36 جی پروٹین ، 36 جی کاربوہائیڈریٹ ، 38 جی کل چربی (6 جی ساٹ چربی) ، 128 ملی گرام کولیسٹرول ، 9 جی فائبر ، 7 جی کل چینی ، 404٪ وٹامن اے ، 424٪ وٹامن سی ، 636 ملی گرام سوڈیم ، 36٪ کیلشیم ، 30٪ آئرن۔
سونف اور پستا کالی قیصر سلاد۔
ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ 1 سونف کے بلب کے ساتھ ، تراشے ہوئے ، کرور ، اور پتلی کٹے ہوئے ، اور 1/2 کپ بنا ہوا ، نمکین پستے ، کٹا ہوا۔ فی سرویس غذائیت تجزیہ: 528 کیلوری ، 17 جی پروٹین ، 40 جی کاربوہائیڈریٹ ، 37 جی کل چربی (6 جی بیٹھ گئی) . چربی) ، 70 ملی گرام کولیسٹرول ، 10 جی فائبر ، 8 جی کل چینی ، 412٪ وٹامن اے ، 429 فیصد وٹامن سی ، 551 ملی گرام سوڈیم ، 40٪ کیلشیم ، 28٪ آئرن
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 456 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 21 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 70 ملی گرام کولیسٹرول ، 485 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 8 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 15 جی پروٹین۔
