فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ہلکی ہلکی چکنائی 2 بڑی بیکنگ شیٹس۔ فائلو آٹا کی بازیافت کریں۔ شیٹ کو ہٹا دیں ، باقی فیلو آٹا کو پلاسٹک کی لپیٹ یا موم شدہ کاغذ اور ایک نم تولیہ سے ڈھانپ کر رکھیں۔ کسی بڑے کاٹنے والے بورڈ پر شیٹ رکھیں ، پگھلے ہوئے مکھن میں سے کچھ کے ساتھ برش کریں۔ 1 چمچ ہر چینی ، ناریل ، اور بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ دو بار پرتوں کو دہرائیں۔ باقی فیلو شیٹ کے ساتھ اوپر؛ مکھن کے ساتھ برش. باقی چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
-
شیٹ کو لمبائی کے برابر 4 مساوی پٹیوں میں اور پھر کراس کی سمت 4 ٹکڑوں میں ، 16 آئتاکار بنائیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹس میں منتقل کریں۔
-
350 ڈگری ایف تندور میں 8 سے 10 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ مستطیلوں کو تار ریک میں ٹھنڈا کرنے کے لfer منتقل کریں۔
-
مستطیلوں میں سے 12 پر 1 سے 2 کھانے کے چمچ چونے کی ہڈی پھیلائیں۔ بھرا ہوا مستطیل میں سے 3 اسٹیک؛ باقی بھرے ہوئے مستطیلوں میں سے 1 کے ساتھ سب سے اوپر 4 پرتوں والے نیپولین بنانے کے لئے بار بار اسٹیکنگ۔ احتیاط سے ہر اسٹیک کو نصف کراس کی طرف کاٹ دیں۔ اشنکٹبندیی پھل سالسا کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 361 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 106 ملی گرام کولیسٹرول ، 154 ملی گرام سوڈیم ، 49 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)اشنکٹبندیی پھل سالسا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
اشنکٹبندیی پھل ، ہلکے رنگ کے مکئی کا شربت ، رم (اگر مطلوبہ ہو) ، اور سنتری یا چونے کا جوس جمع کریں۔
چونا دہی۔
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں چینی اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ چونے کا جوس اور پانی ڈالیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ آہستہ آہستہ چونے کے مرکب کے نصف حصے کو انڈے کی زردی میں ہلائیں۔ انڈے کی زردی کا سارا مرکب ساسپین پر لوٹائیں۔ ہلکی سی ابال لائیں۔ کھانا پکانا اور 1 منٹ ہلچل. گرمی سے نکالیں اور پگھلنے تک مکھن میں ہلائیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے سطح کا احاطہ کریں۔ تقریبا 2 گھنٹے تک سیٹ اور ٹھنڈا ہونے تک ٹھنڈا ہونا۔ ایک ٹھنڈے پیالے میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ مل کر کوڑے مارنے والی کریم کو جب تک کہ سخت چوٹیاں نہ بنیں۔ چونا بھرنے میں آہستہ سے کوڑے ہوئے کریم اور باریک کٹے ہوئے چونے کے چھلکے کو فولڈ کریں۔
