فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ساس پین میں ناشپاتی کا امرت اور الائچی ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ دریں اثنا ، اگر چاہیں تو ، ناشپاتی کا چھلکا۔ ناشپاتی کے بوتلوں سے پتلی سلائسیں کاٹیں تاکہ وہ سیدھے کھڑے ہوں۔ ایک خربوزہ بیلر یا چھوٹے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ایک ناشپاتی کے نیچے سے شروع ہونے والے اور تنوں کو برقرار رکھنے کے بعد ، کور کو ہٹائیں۔
-
سوس پین میں امرت مرکب میں ناشپاتی کو شامل کریں۔ گرمی کو کم کریں؛ to سے or منٹ یا صرف ناشپاتی کے ٹینڈر ہونے تک سمر ، احاطہ کرتا ہے۔ کھانا پکانے کے مائع کو محفوظ کرتے ہوئے ، کٹے ہوئے چمچ سے ناشپاتی کو ہٹا دیں۔ ناشپاتی کو ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھ دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں چینی اور کرسٹلائزڈ ادرک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ہلکی پھلکی سطح پر ، پیسٹری کو 12x4 انچ مستطیل میں رول کریں۔ بانسری پیسٹری پہیے یا پیزا کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹھ 12x1 / 2 انچ کی پٹیوں میں مستطیل کاٹ لیں۔ ایک پیسٹری کی پٹی کے اختتام کو ناشپاتی میں سے ایک کے اوپر رکھیں۔ اوپر سے نیچے کام کرتے ہوئے ، ایک سرپل فیشن میں ناشپاتیاں کے گرد پیسٹری پٹی لپیٹنا۔ پہلی پٹی کے آخر میں دباتے ہوئے ، ایک دوسری پٹی شامل کریں۔ محفوظ کرنے کے لئے ناشپاتیاں پر آخری پٹی کے اختتام کو مضبوطی سے دبائیں۔ باقی ناشپاتی اور بقیہ پیسٹری کی پٹیوں کے ساتھ دہرائیں۔ (سٹرپس ناشپاتی کے نیچے جانے کے راستے کا تقریبا about تین چوتھائی حصے میں سرکل ہوجائے گی۔)
-
پیسٹری سے لپیٹے ناشپاتی کو بیکنگ شیٹ پر سیدھے رکھیں۔ تھوڑا سا پانی ڈال کر پیسٹری صاف کریں اور چینی ادرک مکسچر کے ساتھ ہلکی چھڑک دیں۔ 25 سے 30 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پیسٹری صاف ہوجائے اور سنہری ہوجائے۔ 20 منٹ کے لئے ٹھنڈا.
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں 2 چمچوں کو ٹھنڈا پانی اور کارن اسٹارچ ملا دیں۔ سوس پین میں کھانا پکانے مائع میں ہلچل. اگر استعمال کریں تو ، ونیلا بین ڈالیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ونیلا بین کو ہٹا دیں ، اگر استعمال ہو تو ، یا ونیلا میں ہلچل مچا دیں۔ چٹنی کے ساتھ ناشپاتی کی خدمت کریں.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 178 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 21 ملی گرام سوڈیم ، 40 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 24 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
