فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر منجمد ہو تو سامن پگھلیں۔ کللا سیلون؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔ گرل تختی کو اتنا پانی میں بھگو دیں کہ گرلنگ سے پہلے کم از کم 1 گھنٹہ ڈھانپیں۔
-
اچھال کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں سویا ساس ، 1/4 کپ سرکہ ، شہد ، ادرک اور پسے ہوئے کالی مرچ کو ملا دیں۔ ایک اتلی ڈش میں سیٹ بڑے پلاسٹک بیگ میں سامن رکھیں۔ سالمین پر اچھال ڈالو۔ سیل بیگ؛ میرینڈ کے ساتھ کوٹ سالمن میں بیگ کی باری ہے۔ ریفریجریٹر میں 1 گھنٹے کے لئے میرینٹ کریں ، کبھی کبھار مڑ جاتے ہیں۔ (لمبے عرصے سے شادی کرنے سے مچھلیوں کا ذائقہ بھی ذائقہ ہوجائے گا) اچھال چھوڑ دیں۔
-
گیس یا چارکول گرل کے ل sweet ، درمیانی آنچ پر براہ راست 10 سے 12 منٹ تک یا چھلنی اور بھڑکنے تک گرل میٹھی مرچ کو گرل گرائیں اور کبھی کبھار مڑ جاتے ہیں۔ کالی مرچ کو ورق میں لپیٹ دیں ، کناروں کو جوڑ کر ملائیں۔ 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، کھالوں کے کناروں کو ڈھیل دیں۔ آہستہ سے سٹرپس میں کھالیں اتاریں اور خارج کردیں۔ کالی مرچ کو 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، تنوں ، بیجوں اور جھلیوں کو چھوڑ دیں۔
-
جب کالی مرچ کھڑے ہیں ، کھلی ہوئی گرل کی ریک پر سیدھے درمیانی آنچ پر 3 سے 5 منٹ تک رکھیں یا جب تک تختی پھٹنے اور تمباکو نوشی شروع نہ کردے۔ گرل تختی پر سالمن فلیلیٹ ، جلد کی سمت نیچے رکھیں۔ 18 سے 22 منٹ تک احاطہ اور گرل کریں یا جب تک کہ کانٹے کے ساتھ تجربہ کیا جائے تو مچھلی آنا شروع ہوجاتی ہے۔
-
ایک درمیانے کٹوری میں کٹی ہوئی میٹھی مرچ ، تلسی ، زیتون ، زیتون کا تیل ، 2 چمچ سرکہ ، نمک ، اور کالی مرچ ایک ساتھ ہلائیں۔
-
ہری پیاز کے ساتھ سالمن چھڑکیں اور میٹھی مرچ کے آمیزے کے ساتھ پیش کریں۔
سالمن کیک:
نصف تمباکو نوشی والے سالمن (تقریبا 15 اونس پکا ہوا سالمن) کو سرد کریں۔ ایک بڑے پیالے میں 1 انڈے کو کانٹے سے ہرا دیا۔ 3/4 کپ نرم روٹی کے ٹکڑوں ، 1/4 کپ پتلی کٹے ہوئے سبز پیاز ، اور 1 چمچ میں تازہ تلسی یا پیسنے کا ٹکرا ڈال دیں۔ دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹھنڈے تمباکو نوشی والے سالمن کو چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں۔ روٹی کرم مرکب میں فلیکڈ سالمن کو شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل. اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، مرکب کو چار 3/4 انچ موٹی کیک میں شکل دیں۔ ایک بہت بڑی سکیللیٹ گرمی میں 1 چمچ مکھن اور 1 چمچ زیتون کا تیل درمیانے درجے کی حرارت پر۔ اسکیلیٹ میں ایک ہی پرت میں سامن کیک کا بندوبست کریں۔ تقریبا 8 8 منٹ یا اس وقت تک پکائیں (ہر ایک کیک کے بیچ میں پڑھا ہوا ایک فوری پڑھا ہوا ترمامیٹر 160 ° F پر رجسٹر ہوجاتا ہے) اور ہلکا سا بھورا ہوجاتا ہے ، کھانا پکانے کے وقت سے ایک بار آدھے راستے میں مڑ جاتا ہے۔ ٹاپنگ کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ 1/4 کپ میئونیز ، 1/4 کپ ھٹا کریم ، 1 چمچ کٹا ہوا تازہ لال مرچ ، 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کے چھلکے ، اور 1 چمچ چونے کا جوس۔ سالمن کیک پر ٹاپنگ پیش کریں۔ 4 سرونگز بناتے ہیں۔پیر سالمن کیک: 379 کیلوری ، 25 جی پروٹین ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ ، 27 جی کل چربی (7 گرام چربی) ، 127 ملی گرام کولیسٹرول ، 0 جی فائبر ، 2 جی کل شوگر ، 8٪ وٹامن اے ، 5 ٪ وٹامن سی ، 264 ملی گرام سوڈیم ، 6٪ کیلشیم ، 9٪ آئرن۔
* اشارہ:
ہارڈ ویئر اور ہوم سپلائی اسٹورز کے گرلنگ سپلائی سیکشن میں گرل تختی تلاش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 196 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 62 ملی گرام کولیسٹرول ، 197 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 23 جی پروٹین۔
