فہرست کا خانہ:
"رگڑنے کے قواعد" ڈھیلے اور پسند ہیں۔ اس کی ایک وسیع تعریف ہے کہ مسح کیا ہے ، اور اس کے اندر ہی اس میں مصالحہ جات ، جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات کا ایک باورچی کا کھیل کا میدان (یا محاوراتی کینڈی کی دکان) ہے۔
ایک رگڑ کیا ہے؟
ایک رگڑ جڑی بوٹیوں ، مصالحوں ، اور بوٹیاں کا مرکب ہے جو گوشت ، مرغی یا مچھلی کے باہر کوٹ لگانے کے لئے آزادانہ طور پر لگایا جاتا ہے۔ نمک ہمیشہ رگڑنے کے لئے ایک عمدہ آغاز ہوتی ہے۔ یہ رگڑ گھسنے میں مدد کرتا ہے ، اور یہ چکر لگاتا ہے اور اجزاء کے ذائقے کو اکٹھا کرتا ہے۔ چینی گرمی کی لہروں میں بھی ایک مشہور اضافہ ہے جب تیز گرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اگر ایک چینی شامل کریں تو ، اتنے فاصلے سے کریں کہ وہ آسانی سے جل جائیں۔ اگر بیج ، گری دار میوے ، سوکھی جڑی بوٹیاں یا مصالحے استعمال کر رہے ہیں تو ، ان کے تمام ذائقہ کو جاری کرنے کے لئے پہلے انھیں کچلنا یقینی بنائیں۔ اصل اصول یہ ہے کہ یہاں کوئی صحیح اور غلط مرکب نہیں ہے۔ یہ سب ذاتی ترجیح کی بات ہے!
خشک روبس
یہ مرکب ہیں جس میں خشک جڑی بوٹیاں اور مصالحے کی تعداد بہت زیادہ ہے۔ گوشت ، مرغی یا مچھلی کی قدرتی نمی کا استعمال کرتے ہوئے سوکھی ہوئی مالش پر عمل پیرا ہوتا ہے۔
انکوائری کھانے کے لئے کھانا پکانے کا وقت
گرل درجہ حرارت کی جانچ ہو رہی ہے۔
گیلے رگس
ایک گیلے رگڑ میں نم نمونہ ہوتا ہے جس میں مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل ہوتی ہیں۔ گیلے رگڑنے کے لئے شامل عام اجزاء میں شامل ہوسکتے ہیں ، لیکن ان تک محدود نہیں ہیں: سرسوں ، باریک کٹی لہسن ، تیل ، ہارسریڈیش اور دہی۔ گیلے رگوں کو پیسٹ بھی کہا جاتا ہے ، جو ان کی مستقل مزاجی کو ظاہر کرتے ہیں۔ وہ کھانوں سے ملنے والے کھانے سے زیادہ آسانی سے کھانے پر عمل پیرا ہیں۔
گیس گرل کے نکات۔
روشنی چارکول گرلز کے لئے نکات۔
روب لگانا۔
- ایک مسح کے پاس جادو کرنے کے لئے وقت ہونا چاہئے۔
چھلکیاں ذخیرہ کرنا
- خشک رگس 6 ماہ تک سختی سے بند کنٹینر میں رکھیں گے۔
- اگر آپ خشک رگڑ کے ایک بڑے بیچ کو ذخیرہ کرنے کا سوچ رہے ہیں تو ، حال ہی میں خریدی گئی خشک جڑی بوٹیاں اور مصالحے استعمال کریں۔ 9 ماہ سے ایک سال تک بوتل کھلا رہنے کے بعد زیادہ تر اپنا ذائقہ کھو دیتے ہیں۔
- گیلے رگوں عام طور پر کچھ ہفتوں کے لئے ریفریجریشن کے تحت رکھیں گے۔
