فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- کینڈی ونڈو پین کٹ آؤٹ:
- غذائیت حقائق
- پاوڈر شوگر آئسنگ۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- پاؤڈر شوگر آئسنگ:
- رائل آئسنگ
- اجزاء۔
- ہدایات
- * کچن کا ٹیسٹ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک بڑے پیالے میں ، مکھن کو برقی مکسر سے درمیانے درجے سے تیز رفتار 30 سیکنڈ پر دبائیں۔ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار پیالے کی سراپنگ تک مارو۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں ماریں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. اگر ضروری ہو تو ، تقریبا 30 منٹ یا آٹے کو سنبھالنا آسان ہونے تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹا میں آدھے وقت میں 1 / 8- سے 1/4 انچ کی موٹائی میں رول کریں۔ مطلوبہ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو شکلیں میں کاٹیں۔ غیر منظم کوکی شیٹ پر 1 انچ کی جگہ رکھیں۔
-
7 منٹ یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ کنارے مضبوط نہ ہوں اور بوتلوں کی روشنی بہت ہلکے ہوجائے۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ ٹھنڈا
-
اگر مطلوب ہو تو ، رائل آئسنگ یا پاوڈر شوگر آئسنگ تیار کریں۔ کوکیز پر آئیسنگ (اگر استعمال کررہے ہیں) پھیلائیں اور / یا پائپ کریں۔ اگر مطلوب ہو تو ، چھڑکنے اور / یا کینڈی کے ساتھ ٹاپ آئس کوکیز۔
کینڈی ونڈو پین کٹ آؤٹ:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے رول آٹا کو چھوڑ کر جب تک 1/8 انچ موٹا ہو اور آٹا کو مطلوبہ شکل میں کاٹنے کے لئے 2-1 / 2 انچ کا کوکی کٹر استعمال کریں۔ ورق سے بنی کوکی شیٹ پر رکھیں۔ کٹ آؤٹ کے مراکز سے چھوٹی شکلیں کاٹیں۔ 3 اونس سخت کینڈی (تقریبا 1/2 کپ) کو باریک کچلیں۔ ہر سینٹر کٹ آؤٹ کو کینڈی سے بھریں۔ 7 سے 8 منٹ تک بیک کریں؛ ورق پر ڈاؤن لوڈ ، اتارنا کوکیز. تقریبا 52 کوکیز بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 80 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 17 ملی گرام کولیسٹرول ، 63 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔پاوڈر شوگر آئسنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
پاؤڈر شوگر آئسنگ:
-
ایک چھوٹی کٹوری میں ، پاوڈر چینی اور ونیلا کو ملا دیں۔ کافی دودھ میں ہلائیں جب تک آئیسنگ مستقل مزاجی پر نہ پہنچ جائے۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، پیسٹ فوڈ کلرنگ کے ساتھ ٹنٹ کریں۔
رائل آئسنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں پاوڈر چینی ، مریننگ پاؤڈر ، اور ٹارٹر کی کریم کو ایک ساتھ ہلائیں۔ گرم پانی اور ونیلا شامل کریں۔ مشترکہ ہونے تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو۔ 7 منٹ یا سخت ہونے تک تیز رفتار سے مار دیں۔ نم پیپر تولیوں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے پیالے کو ڈھانپیں۔ 48 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
* کچن کا ٹیسٹ:
شوق اور کرافٹ اسٹورز کے سجاوٹ کیک میں کیرنگ میں پاؤڈر کی تلاش کریں۔
