فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
کاغذ کے تولیوں سے مائکروویو سے محفوظ پلیٹ لگائیں۔ بیکن کے چھ ٹکڑوں کو ایک ہی پرت میں ترتیب دیں۔ کاغذ کے تولیوں سے ڈھانپیں۔ 1 سے 2 منٹ تک یا جزوی طور پر پکا ہونے تک 100 فیصد پاور (زیادہ) پر مائکروویو۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین؛ ٹھنڈا پلاسٹک کے ایک بڑے بیگ میں دوبارہ بھیجیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں براؤن شوگر ، کافی اور لہسن کے پاؤڈر کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیگ میں مرکب شامل کریں۔ سیل بیگ؛ کوٹ بیکن کو ہلا. بیٹھو ایک طرف. باقی بیکن اور باقی براؤن شوگر مکسچر کے ساتھ دہرائیں۔
-
گائے کا گوشت چھ / 3 انچ موٹی پیٹیوں میں بنائیں۔ ہر پیٹی کے ارد گرد لیپت بیکن کے دو سلائسیں لپیٹیں۔ محفوظ بیکن لکڑی کے دانتوں کے ساتھ مل کر ختم ہوتا ہے۔ 30 منٹ یا 24 گھنٹے تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
کولیسلا کے ل a ، ایک درمیانی کٹوری میں سرکہ ، میئونیز ، چینی ، مرچ کی چٹنی ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک مل کر سرگوشی کریں۔ گوبھی ، گاجر ، پیاز ، اور اجمودا شامل کریں ، کوٹ میں ہلچل مچا دیں۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے تک خدمت کے ل ready تیار ہوجائیں۔
-
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن پیٹیز۔ چارکول گرل کے ل a ، ٹپک پین کے گرد درمیانی گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین سے اوپر کی درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ ڈرپ پین کے اوپر گرل ریک پر پیٹی رکھیں۔ 16 سے 18 منٹ یا اس وقت تک گرل اور گرل کریں (160 ° F سے 165 ° F) * اور بیکن کرکرا ہے۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ بالواسطہ کھانا پکانے کے لئے گرمی کو ایڈجسٹ کریں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل ڈالیں۔)
-
برن کو بوتلوں پر رکھیں۔ کولیسلا اور فرائڈ اچار کے ساتھ ہر پیٹی کو اوپر رکھیں۔ بن ٹاپس شامل کریں۔
* اشارہ:
برگر کا اندرونی رنگ قابل اعتبار ڈونیس اشارے نہیں ہے۔ 160 ° F پر پکایا ہوا ایک گائے کا گوشت ، ویل ، بھیڑ ، یا سور کا گوشت پیٹی محفوظ ہے ، قطع نظر اس کے۔ پیٹی کی ڈونیس کی پیمائش کرنے کے ل، ، پیٹی کے اطراف میں ایک فوری پڑھنے والا ترمامیٹر 2 سے 3 انچ کی گہرائی میں داخل کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 1013 کیلوری ، (15 جی سنترپت چربی ، 5 جی پولی آسنٹریٹڈ چربی ، 22 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 97 ملی گرام کولیسٹرول ، 1611 ملی گرام سوڈیم ، 82 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 17 جی چینی ، 34 جی پروٹین۔فرائڈ اچار۔
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 200 ° F کاغذ کے تولیوں سے بیکنگ شیٹ لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف. پلاسٹک کے ایک بڑے بیگ میں آٹا ، کارنمیل اور کالی مرچ کو اکٹھا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
اچار والی سبزیاں اور درمیانے کٹوری میں رکھیں۔ اچھاری سبزیوں کے اوپر چھاچھ ڈالیں ، کوٹ میں ہلچل مچا دیں۔
-
ڈچ تندور یا بڑے کدو میں گرمی میں 2 انچ تیل درمیانی آنچ پر 375 ° F
-
مٹھی بھر چھاچھ لیپت اچار والی سبزیاں تھیلے میں آٹے کے مکسچر میں رکھیں۔ سیل بیگ اور کوٹ کو ہلا. اضافی آٹے کا مرکب ہلاتے ہوئے اچار والی سبزیاں نکال دیں۔ کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرکے سبزیاں گرم تیل میں رکھیں۔ 2 سے 3 منٹ تک یا کرکرا اور سنہری ہونے تک بھونیں۔ کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، اچار والی سبزیاں تیار بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔ تندور میں گرم ، ننگے ہوئے رکھیں۔ باقی اچار والی سبزیوں کے ساتھ دہرائیں۔
* اشارہ:
3/4 کپ کھٹا دودھ بنانے کے لئے ، ایک گلاس ماپنے والے کپ میں 2 چائے کا چمچ لیموں کا رس یا سرکہ رکھیں۔ 3/4 کپ کل مائع بنانے کے لئے کافی دودھ شامل کریں؛ ہلچل. استعمال کرنے سے پہلے 5 منٹ کھڑے ہوں۔
