سرخ شراب میں کمی میں مشروم اور موتی پیاز کے ساتھ گائے کا گوشت | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 8 اونس گائے کے گوشت کے اوپر کمر اسٹیکس ، 3/4 سے 1 انچ موٹا کاٹا۔
• . چمچ کالی مرچ پھٹے۔
• as چمچ نمک۔
• 1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل۔
• 8 آونس تازہ مشروم ، کوارٹر۔
• 1 کپ منجمد چھوٹے پورے پیاز
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• dry کپ خشک سرخ شراب۔
• 1 کپ لوئر سوڈیم گائے کا شوربہ۔
• 2 چمچوں میں سارا گندم کا آٹا۔
• 1 چمچ تازہ اجمود کا ٹکرا ہوا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  سٹیکس سے چربی کو ٹرم کریں۔ کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک بڑی سکیللیٹ گرمی میں زیتون کا تیل۔ نیچے کو ہلکا ہلکا کوٹ کرنے کے لئے جھکاؤ اور گھمکیا اسکائلٹ۔ اسٹیکس شامل کریں؛ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا درمیانے نادر (145 ° F) تک پکائیں ، ایک بار مڑیں۔ اسٹیکس کو ایک پلیٹ میں منتقل کریں۔ ورق سے ڈھانپیں اور چٹنی تیار کرتے وقت کھڑے ہوجائیں۔

• مرحلہ 2

  چٹنی کے ل the ، اسی اسکیلٹ میں مشروم اور پیاز کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر تقریبا tender 5 منٹ تک یا ٹینڈر آنے تک ، بار بار ہلاتے رہیں۔ لہسن ڈالیں۔ مزید 1 منٹ پکائیں۔ گرمی سے سکیلٹ کو ہٹا دیں؛ شراب شامل کریں. گرمی پر skillet واپس. کبھی کبھی ہلچل ، 5 منٹ کے لئے ، آہستہ سے انکشاف. شوربہ اور آٹا مل کر سرگوشی۔ skillet میں شامل کریں. جب تک چٹنی گاڑھی اور بلبل نہ ہو تب تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔

• مرحلہ 3۔

  سکیلٹ پر اسٹیکس واپس کریں؛ گرمی کے ذریعے ، چٹنی کے ساتھ یکساں طور پر کوٹ اسٹیک کی طرف مڑنا۔ پلیٹوں میں اسٹیکس اور چٹنی منتقل کریں۔ اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 335 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 61 ملیگرام کولیسٹرول ، 315 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔