فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
گاناچے کے لئے:
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں ، ابلنے تک درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرمی کوڑے مارنے والی کریم کو گرم کریں۔ گرمی سے دور کریں۔ 8 آونس دودھ چاکلیٹ شامل کریں (ہلچل نہ کریں) 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. ہموار ہونے تک ہلچل۔ ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. کوٹ دو 9x1-1 / 2 انچ راؤنڈ کیک پین کو بیکنگ کے لئے نان اسٹک سپرے کے ساتھ۔ بیٹھو ایک طرف. پیکیج کی ہدایات کے مطابق براانی بلے باز تیار کریں۔ تیار پینوں کے درمیان بلے باز تقسیم کریں۔ تقریبا 25 منٹ یا کنارے طے ہونے تک بیک کریں۔ تاروں پر 10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین سے کٹے ہوئے براؤنیاں ہٹا دیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. بڑی کٹوری میں ، کریم پنیر ، چینی ، اور ونیلا کو ملا دیں۔ مشترکہ ہونے تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے شکست دیں۔ انڈے میں صرف اس وقت تک مارو نصف مرکب (تقریبا 1-1 / 2 کپ) درمیانے کٹوری میں منتقل کریں۔ ایک کٹوری میں ، 3 اونس پگھل دودھ چاکلیٹ شامل کریں؛ ہموار تک ہلچل. دوسری کٹوری میں ، پگھلا ہوا سفید چاکلیٹ شامل کریں۔ ہموار تک ہلچل.
-
8 انچ کے اسپرنگفارم پین کے نچلے حصے میں ہیوی ڈیوٹی کی ورق کو لپیٹیں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کم از کم ایک انچ سائیڈ پر آئے۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، بھوری راؤنڈ سے کناروں کو ٹرم کریں ، جس سے دو 8 انچ راؤنڈ بن جاتے ہیں۔ * ایک برانی راؤنڈ کو پین میں رکھیں۔ سب سے اوپر دودھ چاکلیٹ - کریم پنیر آمیزہ ڈالیں۔ دودھ کے چاکلیٹ کریم پنیر کے مرکب پر بوری کا باقی حصہ رکھیں اور اوپر سفید چاکلیٹ کریم پنیر کا مرکب ڈالیں۔
-
ورق سے لپٹے ہوئے اسپرنگفار پین کو ایک بڑے بھوننے والے پین میں رکھیں؛ آدھے راستے پر آنے کے لئے موسم بہار پین کے ارد گرد کافی گرم پانی ڈالیں۔ 60 سے 65 منٹ تک بیک کریں یا جب تک ہلکی ہلکی ہوئی چیزکیک سیٹ ہونے تک نہ لگے۔ احتیاط سے پانی سے اسپرنگفارم پین کو ہٹا دیں۔
-
15 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر اسپرنگفار پین میں ٹھنڈا کریں۔ ایک چھوٹی تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، پین کے کنارے سے کنارے ڈھیلے کریں۔ مزید 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا. پین کی طرف ہٹا دیں؛ تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔ رات بھر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
ریفریجریٹر سے گاناچے کو ہٹا دیں۔ ہلکے ، تیز ، اور مستقل مزاجی پھیلانے تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے مارو۔ چمچ نے گاناچے کو ایک پیسٹری کے تھیلے میں میڈیم اسٹار یا گول ٹپ کے ساتھ لگایا تھا۔ ٹھنڈے ہوئے چیزکیک کے پورے اوپر کو ڈھکنے کے لئے پائپ اسٹارز یا ٹیلے۔ 12-16 سرونگ کرتی ہے۔
* کچن کا ٹیسٹ:
ورفورفارم پین کو ورق میں لپیٹنے سے پہلے ، ہر بھوری گول پر پین کے نیچے رکھیں اور پین کے نیچے کے آس پاس سراغ لگانے کے لئے تیز چاقو کی نوک کا استعمال کریں۔ کناروں کو ٹرم کریں۔ یہ یقین دلائے گا کہ بھوری کے چکروں کو پین میں مضبوطی سے فٹ کیا جائے گا۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 580 کیلوری ، (16 جی سنترپت چربی ، 6 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 126 ملی گرام کولیسٹرول ، 302 ملی گرام سوڈیم ، 61 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 47 جی چینی ، 8 جی پروٹین۔
