فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
خشک مرچ کالی مرچ کو کاٹنا؛ تنوں اور بیجوں کو ضائع کردیں۔ کالی مرچ کو ایک چھوٹے پیالے میں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی سے ڈھانپ دیں۔ نرم ہونے کے ل 30 30 منٹ کھڑے رہیں۔ اچھی طرح سے نالی کالی مرچ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
-
ایک بڑے ساس پین میں 3 منٹ تک گرم تیل میں میٹھی مرچ ، پیاز ، اور لہسن کو پکائیں۔ خشک کالی مرچ کے ٹکڑوں ، کالی پھلیاں ، گائے کے گوشت کا شوربہ ، ٹماٹر ، لال مرچ ، تیمیم اور اوریگانو میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابال کر ، 30 منٹ کے لئے ، ڈھانپیں۔ * اگر مطلوبہ ہو تو ، ھٹی کریم کے ساتھ انفرادی سرونگ گارنش کریں۔
آگے چلنے کی ہدایت:
ہدایت کے مطابق سوپ تیار کریں۔ چوبیس گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں یا 2 مہینوں تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے کے لئے ، سوپ کو ڈھکے ہوئے سوسیپین میں رکھیں۔ گرمی سے ٹھنڈا سوپ درمیانی آنچ پر 10 سے 15 منٹ یا منجمد سوپ کے بارے میں 50 منٹ تک یا جب تک گرم نہ کریں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔
* اشارہ:
اگر چاہیں تو ، میش تھوڑا سا۔ یا خالص بین سوپ کے لئے ، تھوڑا سا ٹھنڈا سوپ۔ فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں سوپ کا آدھا حصہ رکھیں۔ ہموار ہونے تک کور اور عمل یا ملاوٹ کریں۔ باقی سوپ کے ساتھ دہرائیں۔
آہستہ کوکر ہدایات:
سوکھی مرچ کو مرحلہ 1 کی طرح تیار کریں۔ 3-1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں خشک کالی مرچ کے ٹکڑے ، میٹھی مرچ ، پیاز ، لہسن ، کالی لوبیا ، گائے کے گوشت کا شوربہ ، ٹماٹر ، cilantro ، thyme اور اوریگانو ملا دیں۔ تیل ڈالنا۔ کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 10 گھنٹے یا 4 سے 5 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ اگر چاہیں تو ، ھٹی کریم سے گارنش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 173 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 706 ملی گرام سوڈیم ، 31 جی کاربوہائیڈریٹ ، 10 جی فائبر ، 13 جی پروٹین)
