فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ورق کے ساتھ ایک 15x10x1 انچ بیکنگ پین لگائیں ، ورق کو کناروں پر بڑھاتے ہوئے؛ بیٹھو ایک طرف. پیسٹری کے لئے ، ایک بڑے پیالے میں 2 1/2 کپ آٹا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں ، قصر کریں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر برف کا 1 چمچ چھڑکیں۔ ایک کانٹے کے ساتھ آہستہ سے ٹاس. پیالے کو سائیڈ کرنے کے لئے پیسٹری ہلائیں۔ آٹے کے مکسچر کو دہرائیں ، ایک وقت میں 1 چمچ برف کے پانی کا استعمال کریں ، جب تک کہ آٹے کا سارا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں آٹے کا مرکب جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، پیسٹری کو 19x13 انچ مستطیل میں رول کریں۔ رولنگ پن کے گرد پیسری لپیٹنا؛ تیار شدہ بیکنگ پین میں اندراج کریں۔ پیسٹری کو نیچے اور اطراف میں آسانی کے بغیر اس کو کھینچیں۔ پین کے کناروں سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ حسب ضرورت اضافی پیسٹری اور کرم کناروں کے نیچے جوڑ دیں۔
-
ایک بڑے پیالے میں چینی ، 1/4 کپ آٹا ، دار چینی ، اور لیموں کے چھلکے کو ایک ساتھ ملا دیں۔ بلیو بیریز شامل کریں؛ کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس. پیسٹری سے بنے ہوئے بیکنگ پین میں یکساں طور پر بلوبیری مکسچر کا چمچ۔ کرمب ٹاپنگ کے ساتھ چھڑکیں۔
-
40 سے 45 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ بھرنا ببللی اور ٹاپنگ سنہری نہیں ہوتا ہے۔ اگر ضرورت سے زیادہ چھاپنے کو روکنے کے لئے ضروری ہو تو ، پکی کے پچھلے حصے کو بیکنگ کے آخری 10 منٹ تک ورق سے ڈھکیں۔ تاروں کے ریک پر پین میں تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ گرم یا ٹھنڈا مکمل طور پر پیش کریں۔ ورق کی تہہ کے کناروں کا استعمال کرتے ہوئے ، پین کے نیچے سے کٹے ہوئے سلاخوں کو اٹھاؤ۔ سلاخوں میں کاٹنا۔
* اشارہ:
اگر منجمد بلیو بریریز کا استعمال کرتے ہوئے ، شوگر کے مرکب کے ساتھ ہدایت کے مطابق ٹاس کریں ، تو پیسٹری کی قطار میں پین میں شامل کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ بیر ابھی بھی برفیلے ہوں گے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 267 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 10 ملی گرام کولیسٹرول ، 103 ملی گرام سوڈیم ، 38 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 21 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔کرمب ٹاپنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں ایک ساتھ لپیٹے ہوئے جئی ، براؤن شوگر ، اور ہمہ جہت آٹا ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ جب تک کہ جئ کا مرکب موٹے ٹکڑوں سے مشابہت نہ ہوجائے۔ پیکن میں ہلچل.
