فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں اوریگانو ، زیرہ ، نمک ، ہلدی ، اور لال مرچ ایک ساتھ ہلائیں۔ مسالہ آمیزہ کے ساتھ چکن کو یکساں طور پر چھڑکیں۔ ایک بہت بڑی نان اسٹک اسکیلٹ میں چکن کو گرم تیل میں درمیانے آنچ پر گرمی میں 5 سے 8 منٹ تک یا بھوری ہونے تک ، ایک بار مڑ دیں۔ سکیلٹ میں شوربے شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. چکن ، 15 منٹ تک یا چکن ہونے تک (کم از کم 170 ° F) ابال لیں۔ ایک پلیٹر میں مرغی کی منتقلی؛ گرم رکھیں.
-
ادھر ، پولینٹا بنائیں۔ بھنے ہوئے سبزیوں اور کلی کو سکیللیٹ میں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. درمیانی گرمی کے بارے میں 5 منٹ تک ابلنا ، ننگا ہونا ، جب تک مائع قدرے کم نہ ہوجائے اور سبزیاں گرم ہوں۔ مرغی اور سبزیوں کو پولینٹا کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 369 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 161 ملی گرام کولیسٹرول ، 529 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔بنیادی بنا ہوا سبزیاں۔
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور سے 450 ڈگری ایف. لائن چار 15x10x1 انچ بیکنگ پین * ورق کے ساتھ۔ کوسٹ ورق نان اسٹک کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ۔ ایک تیار پین میں آلو اور پیاز رکھیں۔ گاجر اور پارسنپس دوسرے تیار پین میں رکھیں۔ تیسری تیار پین میں میٹھی مرچ رکھیں۔ باقی تیار پین میں مشروم اور لہسن ڈال دیں۔ ہر پین میں سبزیوں پر یکساں طور پر بوندا باندی زیتون کا تیل۔ تمام سبزیوں کو کوٹ کرنے کے لئے ہلکے سے ٹاس کریں۔ تمام سبزیوں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ یکساں طور پر چھڑکیں۔
-
تندور میں آلو ، پیاز ، گاجر اور پارسنپس کے ساتھ پین رکھیں۔ روسٹ ، ننگا ہوا ، 45 سے 50 منٹ تک یا کناروں پر ٹینڈر اور براؤن ہونے تک ، ایک بار ہلچل کریں۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں اور تاروں کی ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
تندور میں میٹھی مرچ کے ساتھ پین رکھیں. 15 منٹ تک روسٹ کریں۔ تندور میں مشروم اور لہسن کے ساتھ پین ڈالیں۔ ایک بار ہلچل میں ، دس منٹ مزید یا سبزیوں کے ٹینڈر ہونے تک بھونیں۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں اور تاروں کی ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
ٹھنڈا ہوا سبزیاں مطلوبہ مقدار میں ائیر ٹائٹ کنٹینرز میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ 5 دن تک فرج میں محفوظ کریں اور ترکیبوں میں مطلوبہ استعمال کریں۔ 15 کپ بناتا ہے۔
اشارے
اگر آپ کے پاس 15x10x1 انچ پین نہیں ہیں ، تو آپ سبزیوں کو بیچوں میں تیار کرسکتے ہیں اور ضرورت کے مطابق پین کو دوبارہ استعمال کرسکتے ہیں یا ڈسپوزایبل ورق پین کو استعمال کرسکتے ہیں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:پولینٹا
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں ابلتے ہوئے 3 کپ پانی لائیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں کارن مِل اور نمک جمع کریں۔ 1 کپ ٹھنڈے پانی میں ہلچل. آہستہ آہستہ مکھن کے آمیزے کو ابلتے ہوئے پانی میں ساسپین میں شامل کریں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ جب تک مرکب ابلتے ہوئے واپس نہ آ. تب تک پکائیں اور ہلائیں۔ کم گرمی پر تقریبا minutes 5 منٹ تک یا جب تک موٹی اور کارن مِل نرم نہ ہو ، پکائیں ، کبھی کبھار ہلائیں۔ دودھ میں ہلچل.
