فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ اگر ضروری ہو تو ، 3-1 / 2 سے 6 کوارٹ سست کوکر میں فٹ ہونے کے لئے روسٹ کاٹ دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں کارواے کے بیج ، مرجورم ، نمک ، اور کالی مرچ جمع کریں۔ گوشت پر یکساں طور پر چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔
-
گرم تیل میں چاروں طرف ایک بڑے سکیللیٹ براؤن گوشت میں۔ چربی اتاریں۔ گوشت کو آہستہ کوکر میں رکھیں۔ سکیللیٹ میں پانی شامل کریں۔ ہلکی سی پھوڑی پر لائیں ، اسکیلیٹ کے نیچے سے بھوری بٹس ڈھیلے کرنے کے لئے ہلچل مچا رہے ہیں۔ گوشت پر سکیللیٹ جوس اور سرکہ ڈالیں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 10 گھنٹے یا 4 سے 5 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ گوشت کوکر سے نکال دیں۔ گرم رکھیں.
-
گریوی کے لئے ، بڑے پیمائش کرنے والے کپ میں جوس ڈالیں۔ چربی سکم. اگر ضروری ہو تو ، پانی شامل کرکے ، 1 1/4 کپ کے رس کی پیمائش کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ھٹی کریم اور کارن اسٹارٹ کو یکجا کریں۔ ایک چھوٹا سا سوفان میں ابلنے کے لئے کھانا پکانے کے جوس لائیں؛ گرمی کو کم؛ ھٹی کریم کے مرکب میں ہلچل. جب تک مرکب گاڑھا اور بلبل ہوجائے تب تک پکائیں اور ہلائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ ٹکڑا گوشت؛ گریوی کے ساتھ خدمت کریں اور ، اگر چاہیں تو ، گرم پکا ہوا پاستا۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 255 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 90 ملی گرام کولیسٹرول ، 405 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 24 جی پروٹین۔
