گاجر کا کیک محفوظ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 کپ باریک کٹی ہوئی گاجر (4 میڈیم)
• 1 15 آونس انناس (جوس پیک) کو کچل نہیں سکتا ہے ، انڈرraان نہیں ہے۔
• 1 کپ باریک کٹی ہوئی ، کھلی ہوئی ناشپاتیاں (1 میڈیم)
• 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس۔
• 1 چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
• as چائے کا چمچ زمینی جائفل۔
• 1 1.75 آونس پیکیج باقاعدگی سے پاؤڈر پھل pectin یا 6 چمچوں کلاسیکی پاوڈر پھل pectin
• 4 کپ دانے دار چینی۔
• 2 کپ بھوری شوگر سے بھری ہوئی۔
• ¼ کپ فلک شدہ ناریل یا کشمش (اختیاری)
• 1 چائے کا چمچ ونیلا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  4 سے 6 کوارٹ بھاری برتن میں گاجر ، انناس ، ناشپاتی ، لیموں کا رس ، دار چینی اور جائفل ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ گرمی کو کم. ابلنا ، 20 منٹ کے لئے ، احاطہ کرتا ، اکثر ہلچل. گرمی سے دور کریں۔ pectin کے ساتھ مرکب چھڑکیں؛ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک پییکٹن تحلیل نہ ہو۔

• مرحلہ 2

  ابلتے ہوئے گاجر کا مرکب لائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ دانے دار چینی اور براؤن شوگر ڈالیں۔ مسلسل ہلچل ، ایک مکمل رولنگ فوڑے پر واپس جائیں. مسلسل ہلچل کرتے ہوئے 1 منٹ تک سختی سے ابالیں۔ گرمی سے دور کریں۔ دھات کے چمچ سے جھاگ کو جلدی سے اچھالیں۔ ناریل (چاہیں تو) اور ونیلا میں ہلائیں۔

• مرحلہ 3۔

  گرم نسبندی آدھا پنٹ کیننگ جار میں لاڈلے گرم جام ، ایک 1/4 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔

• مرحلہ 4۔

  ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں 10 منٹ تک بھرے جار پر عمل کریں (جب پانی ابلتے ہوئے واپس آجائے تو وقت شروع کریں)۔ کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔ 7 نصف پنٹس بناتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 48 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 3 ملی گرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 12 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔