فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- چاکلیٹ پیپرمنٹ پپس:
- قددو پائی پپس:
- بادام موچہ پولس:
- ھٹی کے پپس:
- چیزکیک سلائس پپس:
- * کچن کا ٹیسٹ:
- ** ٹیسٹ کچن کا ٹپ:
- غذائیت حقائق
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F موم ان کاغذ کے ساتھ 9 انچ کے اسپرنگفارم پین کے اطراف لائن کریں۔ چکنائی waxed کاغذ؛ پین کو ایک طرف رکھ دیں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں کریم پنیر ، دانے دار چینی ، دودھ ، آٹا ، اور ونیلا کو درمیانی رفتار سے الیکٹرک مکسر کے ساتھ مل کر ختم کریں۔ انڈوں میں ہلچل. یکساں طور پر پھیلتے ہوئے ، تیار پین میں آمیزہ ڈالیں۔ 40 سے 50 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ باہر کے کنارے کے ارد گرد 2-1 / 2 انچ کا رقبہ ہلکے ہلانے پر سیٹ ہوجائے۔ 15 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین کے اطراف سے موم کاغذ ڈھیلے۔ تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈی چیزکیک۔ کم از کم 4 گھنٹے ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ موم شدہ کاغذ ہٹا دیں۔
-
موم شدہ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لگائیں۔ ایک چھوٹا آئس کریم اسکوپ یا چائے کا چمچ پیمانہ استعمال کرکے ٹھنڈا ہوا چیزکیک تیار بیکنگ شیٹ پر 1-1 / 2 انچ ٹیلے پر ڈالیں۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو اپنے ہاتھوں کو ہلکے ہلکے پانیوں سے ہلکی گیندوں میں رول دیں۔ (اگر ٹیلے آسانی سے سنبھالنے کے ل too چپچپا ہوں تو ، گیندوں میں گھومنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے منجمد کریں۔) تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر گیندوں کو واپس کریں۔ 30 منٹ کے لئے منجمد.
-
درمیانے درجے کی مائکروویو سیف کٹوری میں مائکروویو کینڈی کی کوٹنگ اور چاکلیٹ پر 50 فیصد پاور (میڈیم) پر 4 سے 5 منٹ تک یا پگھلنے تک ، دو بار ہلچل مچائیں۔ ہر چیزیک پاپ کے ل a ، لالیپپ اسٹک کے ایک سرے کو پگھلا ہوا کوٹنگ مکسچر میں ڈبو دیں اور اس چیز کو چیزیک کی گیند میں داخل کریں (اس سے گیند چھڑی پر قائم رہنے میں مدد ملتی ہے)۔ ** تقریبا 1 1 گھنٹہ یا اس وقت تک جب تک جما جائے۔
-
چھوٹے چھوٹے بیچوں میں کام کرنا ، چیزکیک کو پگھلا ہوا کوٹنگ مکسچر میں ڈالنا ، گیندوں پر مکسچر چمچانا اور زیادہ سے زیادہ ٹپکنا چھوڑنا۔ (اگر مرکب بہت گاڑھا ہو جائے تو ، مائکروویو میں 50 فیصد پاور (میڈیم) پر 1 منٹ تک چمچ مستقل مزاجی تک پہنچنے کے ل.۔) مطلوبہ سجاوٹ کے ساتھ پاپس کو چھڑکیں۔ موم شدہ کاغذ پر رکھیں۔ جب تک کوٹنگ کا آمیزہ سیٹ نہ ہوجائے کھڑے ہونے دیں۔
-
3 دن تک فرج میں اسٹور کریں یا 1 مہینے تک منجمد کریں۔ اگر منجمد ہو تو ، خدمت کرنے سے پہلے 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہوجائیں۔
چاکلیٹ پیپرمنٹ پپس:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے 1 کپ چھوٹے نیم سیمیویٹ چاکلیٹ کے ٹکڑوں اور 1 چائے کا چمچ کالی مرچ کے عرق کو چیزکیک پٹی میں ڈالیں۔ پاپس سجانے کے لئے ، پگھلی ہوئی چاکلیٹ ذائقہ کینڈی کی کوٹنگ اور سیمیویٹ چاکلیٹ کے مرکب کے ساتھ چیزکیک گیندوں کوٹ کریں۔ پسے ہوئے کینڈی کین یا سرخ اور سفید چھڑکیوں سے چھڑکیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، پگھلا ہوا ونیلا-ذائقہ کینڈی کی کوٹنگ کے ساتھ بوندا باندی۔ تغذیہ تجزیہ: جیسا کہ 172 کیلوری ، 19 جی کاربوہائیڈریٹ ، 17 جی چینی ، 51 ملی گرام سوڈیم کے علاوہ
قددو پائی پپس:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے ایک 8 اونس پیکیج کریم پنیر اور دودھ کو۔ دانے دار چینی کو 1/2 کپ تک کم کریں اور 1/2 کپ بھری ہوئی چینی میں ڈالیں۔ کریم پنیر کے ساتھ 1 کپ تیار کدو اور 1/2 چائے کا چمچ کدو پائی مصالحے میں مارو۔ ٹمٹمانے کو سجانے کے لئے ، مائکروویو کے دو 11 ونس پیکیجز بٹرسکوٹ - ذائقہ کے ٹکڑے اور 1 چائے کا چمچ قید ہو جانے تک؛ بٹرسکوچ مرکب کے ساتھ کوٹ چیزکیک گیندیں۔ پسے ہوئے گراہم کریکر اور کٹی ٹوسٹ شدہ اخروٹ کے ساتھ چھڑکیں۔ غذائیت کا تجزیہ: 133 کیلوری ، 1 جی پروٹین ، 14 جی کارب. ، 8 جی کل چربی (5 جی ساٹ چربی) ، 21 ملی گرام کولیسٹرول ، 0 جی فائبر ، 12 جی کل چینی ، 18٪ وٹامن اے ، 0٪ وٹامن سی ، 47 ملی گرام سوڈیم ، 3٪ کیلشیم ، 1٪ آئرن۔
بادام موچہ پولس:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے دودھ کو چھوڑ دیں۔ 1 کپ دودھ چاکلیٹ یا ڈارک چاکلیٹ کے ٹکڑے ، 1/4 کپ پیلی ہوئی کافی ، اور 1/2 سے 1 چائے کا چمچ بادام کے عرق کو چیزکیک میں شامل کریں۔ پاپس سجانے کے لئے ، پگھلی ہوئی چاکلیٹ ذائقہ کینڈی کی کوٹنگ یا پگھلی ہوئی چاکلیٹ ذائقہ کینڈی کی کوٹنگ اور تاریک چاکلیٹ کے ساتھ کوٹ چیزکیک گیندیں۔ پوری یا کٹی ہوئی چاکلیٹ سے ڈھکنے والی کافی پھلیاں یا کٹی ٹوسٹ شدہ بادام چھڑکیں۔ غذائیت کا تجزیہ: 187 کیلوری ، 2 جی پروٹین ، 18 جی کارب. ، 12 جی کل چربی (8 جی سیٹ چربی) ، 28 ملی گرام کولیسٹرول ، 0 جی فائبر ، 9 جی کل شوگر ، 4٪ وٹامن اے ، 0٪ وٹامن سی ، 53 ملی گرام سوڈیم ، 3٪ کیلشیم ، 1٪ آئرن۔
ھٹی کے پپس:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے دودھ اور ونیلا کو چھوڑ دیں۔ 1 چائے کا چمچ باریک کٹی ہوئی سنتری ، لیموں ، اور / یا چونے کے چھلکے اور 1/4 کپ سنتری کا رس چیزیک کیپ میں ہلائیں۔ پاپس سجانے کے لئے ، پگھلی ہوئی سفید کینڈی کوٹنگ ڈسک یا پگھلی ہوئی سفید کینڈی کوٹنگ ڈسک اور سفید بیکنگ چاکلیٹ کا مرکب کوٹ چیزکیک گیندیں۔ پسے ہوئے لیموں کے قطرے ، چاکلیٹ کے چھڑکنے یا سرخ چھڑکاؤ کے ساتھ چھڑکیں۔ غذائیت کا تجزیہ: 163 کیلوری ، 1 جی پروٹین ، 18 جی کارب. ، 10 جی کل چربی ، 26 ملی گرام کولیسٹرول ، 7 جی بیٹھتا ہے۔ چربی ، 0 جی فائبر ، 16 جی چینی ، 4: وٹامن اے ، 1٪ وٹامن سی ، 49 ملی گرام سوڈیم ، 2٪ کیلشیم ، 1٪ آئرن
چیزکیک سلائس پپس:
ہدایت کے مطابق مطلوبہ چیزکیک ہدایت تیار کریں۔ ٹھنڈک کے بعد ، چیزکیک کو 12 پچروں میں کاٹ دیں۔ تیز چاقو کی نوک کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر پچر کے باہر تھوڑا سا کٹا بنا دیں۔ پگھلا ہوا کینڈی کی کوٹنگ میں کسی فلیٹ ، لکڑی کے دستکاری کی چھڑی کے ایک سرے کو ڈبو دیں اور اس کو عمودی طور پر دھونے کے بعد اس کی لکیر کے نوک پر افقی طور پر دھکیل دیں۔ تقریبا 2 2 گھنٹے یا فرم تک منجمد کریں۔ جتنی مرضی کوٹ ، تمام یا پچروں کا احاطہ کرتی ہے۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، سجاوٹ کے ساتھ چھڑکیں۔ غذائیت کا تجزیہ: 601 کیلوری ، 6 جی پروٹین ، 61 جی کارب ، 39 جی کل چربی ، 109 ملی گرام کولیسٹرول ، 24 جی بیٹھ گیا۔ چربی ، 2 جی فائبر ، 54 جی چینی ، 17٪ وٹامن اے ، 0٪ وٹامن سی ، 205 ملی گرام سوڈیم ، 9٪ کیلشیم ، 8 فیصد آئرن
* کچن کا ٹیسٹ:
شوق یا دستکاری کی دکانوں میں کیک کو سجانے والے محکمہ میں رنگی کینڈی کوٹنگ ڈسکوں کی تلاش کریں۔
** ٹیسٹ کچن کا ٹپ:
اگر آپ نہیں چاہتے ہیں کہ پاپس کا چپٹا رخ ہو تو ، لالیپپ لاٹھیوں کے سروں کو اسٹائروفوم برانڈ جھاگ یا پھولوں کی جھاگ میں ڈالیں جب تک کہ کوٹنگ مکسچر سیٹ نہ ہونے تک ٹمٹمانے کو معطل کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 151 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 26 ملی گرام کولیسٹرول ، 49 ملی گرام سوڈیم ، 15 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 13 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
