فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چکن کو باریک کاٹ لیں۔ ایک چھوٹی کٹوری میں سویا ساس اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چمچ کھانا پکانے کے تیل کو ایک اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر گرمی لگائیں۔ انڈے شامل کریں۔ انڈے کی پتلی چادر بنانے کے لئے اون کو اٹھاو اور جھکاؤ۔ ہلچل کے بغیر ، تقریبا 2 منٹ یا صرف سیٹ ہونے تک پکائیں۔ انڈے کی چادر کاٹنے والے بورڈ پر سلائڈ کریں۔ پکے ہوئے انڈے کو باریک کر کے چھری استعمال کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
1 چمچ کھانا پکانے کا تیل اون یا سکیلٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ لہسن کو گرم تیل میں 15 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ ہرا پیاز شامل کریں اور ، اگر استعمال کریں تو ، کٹے ہوئے تازہ مشروم؛ ہلچل بھون 1-1 / 2 منٹ کے بارے میں یا کرکرا ٹینڈر تک. wok سے سبزیاں نکال دیں۔ wok میں چکن شامل کریں. ہلکی بھون 2 سے 3 منٹ تک یا جب تک کوئی گلابی باقی نہ رہے۔ wok سے چکن کو ہٹا دیں.
-
کدو میں چاول چاول شامل کریں۔ ہلکی بھون 2 سے 3 منٹ تک یا ہلکی بھوری ہونے تک ہلائیں۔ چاول کے اوپر سویا ساس کے مرکب کو بوندا باندی دیں۔ پکی ہوئی سبزیاں اور مرغی کو wok پر واپس کردیں۔ کٹے ہوئے انڈے اور پگھلے ہوئے مٹر ڈالیں۔ اچھی طرح سے ملا اور گرم ہونے تک پکائیں اور ہلچل ڈال دیں۔ احتیاط سے اینوکی مشروم میں ہلچل مچائیں ، اگر استعمال کریں تو۔ فورا. خدمت کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 467 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 214 ملی گرام کولیسٹرول ، 637 ملی گرام سوڈیم ، 52 جی کاربوہائیڈریٹ ، 31 جی پروٹین)
