چکن ٹنگا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 چمچ سبزیوں کا تیل
• 2 پاؤنڈ سکن لیس ، ہڈی لیس چکن رانوں۔
• 8 اونس غیر بنا ہوا چوریسو ساسیج ، کیسنگ کو ہٹا دیا گیا۔
• 1 کپ کٹی پیاز۔
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 14.5 آونس آگ سے بھنے ہوئے ٹماٹروں کو ، بغیر کسی رنگ کے پیس کر سکتے ہیں۔
• اڈبو چٹنی میں 3 ڈبہ بند چپپوٹی مرچ ، کٹی ہوئی ، اور اس کے علاوہ 1 عدد۔ چٹنی
• 1 چائے کا چمچ خشک تیمیم ، پسا ہوا۔
• 2 خلیج پتے
• 1 چائے کا چمچ خشک میکسیکن اوریگانو یا اوریگانو ، کچل گیا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ چینی۔
• خدمت کے ساتھ ساتھ ، جیسے ٹسٹاڈا کے گولے ، ریفریڈ بینز ، کٹے ہوئے ایوکاڈو ، اور گرے ہوئے کوئلو فریسکو (اختیاری) *

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  درمیانے اونچائی پر ایک بڑی اسکیلٹ گرمی کے تیل میں. بھوری چکن ، اگر ضروری ہو تو بیچوں میں ، ہر طرف 2 منٹ گرم تیل میں۔ 3 1 / 2- یا 4-کیوٹ میں منتقل کریں۔ سست ککر. اسی سکیلٹ میں کوریزہو کو میڈیم اونچائ پر تقریبا minutes 3 منٹ تک یا اچھی طرح بھوری ہونے تک۔ کوریزو کو کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ چوریزو اور اگلے 10 اجزاء (چینی کے ذریعے) آہستہ کوکر میں شامل کریں۔

• مرحلہ 2

  احاطہ کریں اور کم سے کم 4 سے 5 گھنٹے تک یا اونچائی پر 2 سے 2 1/2 گھنٹے تک پکائیں۔

• مرحلہ 3۔

  چکن کو ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھ دیں۔ خلیج کے پتوں کو نکال دیں اور خارج کردیں۔ چربی چھوڑ دو. دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ٹکرا ہوا مرغی۔ چکن کو سست کوکر پر لوٹائیں۔

• مرحلہ 4۔

  اگر مطلوب ہو تو ، ٹوسٹاڈس ، ریفریڈ بینز ، ایوکاڈو ، اور کوئکو فریسکو کے ساتھ خدمت کریں۔

پریشر کوکر کی ہدایات۔

مرحلہ 1 کی ہدایت کے مطابق تیار کریں ، 4 سے 6 کیوٹ تک۔ بجلی یا چولہا دباؤ کوکر۔ (الیکٹرک پریشر ککر کے ل brown براؤن چکن اور کوریزو کے لئے سوٹ سیٹنگ کا استعمال کریں st چولہا اوپر والے ماڈل کے لئے براؤن میں براہ راست برتن میں گوشت بنائیں۔) کوکر میں مکس کرنے کے لئے 1/2 کپ پانی شامل کریں۔ جگہ جگہ پر ڑککن لگائیں۔ برقی ککر کو 12 منٹ تک کھانا پکانے کے لئے ہائی پریشر پر رکھیں۔ (چولہا ٹاپ ککر کے ل manufacturer ، ڈویلپر کی ہدایت کے مطابق دباؤ لائیں medium درمیانے اونچائی پر مستحکم دباؤ برقرار رکھنے کے ل enough کافی حد تک گرمی کو کم کریں۔ 12 منٹ پکائیں۔ گرمی سے ہٹائیں۔) بجلی اور چولہا ٹاپ ماڈلز کے ل pressure ، دباؤ جاری کرنے کے لئے کھڑے ہوجائیں۔ قدرتی طور پر 15 منٹ باقی کسی بھی دباؤ کو چھوڑنے کے ل Care احتیاط سے کھلی بھاپ نکالیں۔ احتیاط سے ڑککن کھولیں۔ مرحلہ 3 کے ساتھ ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔

* نوک۔

اگر چاہیں تو ، ٹنگا کو گرم پکے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 304 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 131 ملی گرام کولیسٹرول ، 725 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 30 جی پروٹین۔

---

ریفریڈ بینز

اجزاء۔

• 8 آونس خشک پنٹو پھلیاں (تقریبا 1-1 / 4 کپ)
• 8 کپ پانی۔
• as چمچ نمک۔
• 2 چمچوں بیکن ٹپکنے یا زیتون کا تیل۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پھلیاں کللا. ایک بڑے ساسپین یا ڈچ تندور میں پھلیاں اور پانی کے 4 کپ جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 2 منٹ کے لئے. گرمی سے دور کریں۔ ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ کھڑے رہنے دیں۔ (یا پین میں پانی میں رکھیں۔ ڈھانپیں اور ٹھنڈی جگہ میں رات بھر بھگنے دیں۔) پھلیاں نالیں اور کللا دیں۔

• مرحلہ 2

  اسی سوسیپان یا ڈچ تندور میں پھلیاں ، 4 کپ تازہ پانی ، اور نمک جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 2-1 / 2 سے 3 گھنٹے کے لئے یا پھلیاں بہت ٹینڈر ہونے تک سمر ، احاطہ کرتا ہے۔ پھلیاں نکالیں ، مائع محفوظ کریں۔

• مرحلہ 3۔

  ایک بھاری بڑی skillet گرمی بیکن میں ٹپکاو میں. لہسن میں ہلچل. پھلیاں ڈالیں ، آلو مشر کے ساتھ اچھی طرح ماش کریں۔ ایک پیسٹ جیسا مرکب بنانے کے لئے کافی کوکنگ مائع (تقریبا 1/4 کپ) میں ہلچل مچائیں۔ کم گرمی پر 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک مرکب گاڑھا نہ ہوجائے ، پکائیں ، بے پردہ کریں ، اکثر ہلچل مچائیں۔