فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چکن کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ چکن کو ہلکا سا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
-
ڈھکی ہوئی گرل میں ڈرپ پین کے ارد گرد درمیانی گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین کے اوپر درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔
-
مرغی ، جلد کی سمت ، گرنے کے نشان پر ٹرپ پین پر رکھیں لیکن انگاروں پر نہیں۔ لوئر گرڈ ڈاکو۔ گرل چکن 50 سے 60 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک اور مزید گلابی نہیں ، ضرورت کے مطابق مزید کوئلوں کا اضافہ کریں۔
-
دریں اثنا ، سالسا اور چونے کا جوس ملا دیں۔ مکسچر کا 1/2 کپ الگ رکھیں۔ گرلنگ کے آخری 10 سے 15 منٹ کے دوران باقی سالسا مرکب کے ساتھ کبھی کبھار برش کریں۔
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں محفوظ سالسا مرکب ، ککڑی ، ہری میٹھی مرچ ، اور لال مرچ ملا دیں۔ صرف ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ککڑی کے آمیزے کو مرغی کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
*نوٹ:
-
اگر آپ یہ نسخہ چکن کے کوارٹرز سے بناتے ہیں تو ، ونگ ، ہپ اور ڈرمسٹک جوائنٹ توڑ دیں تاکہ کوارٹرز گرل پر فلیٹ پڑ جائیں۔ اس کے علاوہ ، پیٹھ کے نیچے ونگ ٹپس کو مروڑ دیں۔
*
اگر آپ یہ نسخہ چکن کے کوارٹرز سے بناتے ہیں تو ، ونگ ، ہپ اور ڈرمسٹک جوائنٹ توڑ دیں تاکہ کوارٹرز گرل پر فلیٹ پڑ جائیں۔ اس کے علاوہ ، پیٹھ کے نیچے ونگ ٹپس کو مروڑ دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 348 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 130 ملی گرام کولیسٹرول ، 370 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 43 جی پروٹین)
