میٹھا ، ہموار ، اور زوال پذیر ، چاکلیٹ میٹھیوں کے ل the حتمی گارنش بناتی ہے۔ تیز مزاج چاکلیٹ کے ل for اور اپنی تمام چاکلیٹ میٹھیوں کو چشم کشا بنانے کے لئے اسے گارنش کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ہماری آسان تکنیکوں پر عمل کریں۔
گرٹیڈ چاکلیٹ سیمیویٹ ، میٹھی چاکلیٹ ، دودھ چاکلیٹ ، یا سفید بیکنگ بار استعمال کریں۔ گھسنے کے ل ch ، چاکلیٹ کا ایک ٹھوس ٹکڑا ایک ہینڈ ہیلڈ grater کے grating سیکشن میں رگڑیں سائز یا بڑے حصے پر انحصار کریں کہ آپ کس سائز کے ٹکڑے کرنا چاہتے ہیں۔
چاکلیٹ لیس شارڈز پائپ پگھلی ہوئی سفید بیکنگ بار یا کینڈی کی کوٹنگ پر بیکڈ شیٹ پر موم کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے۔ ایک مستقل لائن پائپ کریں جو منحنی خطوط ہو اور پوری سطح پر چکھیں۔ جب پختہ ہوجائے تو ، ٹائپرڈ چاکلیٹ یا پگھلا ہوا کینڈی کی کوٹنگ پائپ لائنوں کی چوٹی پر 1/8 انچ موٹی پر پھیلائیں۔ چاکلیٹ پختہ ہونے تک کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر کھڑے ہونے دیں ، پھر چاکلیٹ سے موم کے کاغذ کو احتیاط سے چھلکیں۔ چاکلیٹ کو فاسد شارڈوں میں توڑ یا کاٹ دیں۔ جب تک ضرورت نہ ہو فرج میں ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
پلاسٹک کے تھیلے میں چاکلیٹ لیس پلیس غصہ والی چاکلیٹ ، پگھلی ہوئی سفید بیکنگ بار ، کینڈی کوٹنگ ، یا ان کا مجموعہ۔ ایک کونے میں ایک چھوٹا سا سوراخ کاٹ دیں اور موم بانے والے کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر پائپ یا بوندا باندی کے چھوٹے ڈیزائن بنائیں۔ گارنشوں کو ٹھنڈی ، خشک جگہ پر مضبوط ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔
چاکلیٹ کی پتی ان مثالوں کے ل we ، ہم آئیوی اور گلاب کے پتے استعمال کرتے ہیں۔ آپ کو صاف ، چھوٹا پینٹ برش اور کیمیائی فری نان ٹاکس تازہ پتے جیسے ٹکسال ، نیبو ، آئیوی ، گلاب یا اسٹرابیری کی ضرورت ہوگی۔ 12 چھوٹے پتے کے ل 2 ، 2 اونس ٹمپرڈ چاکلیٹ ، سفید بیکنگ بار ، یا کینڈی کی کوٹنگ استعمال کریں۔ پینٹ برش کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ایک پتے کے ایک طرف چاکلیٹ کے ایک یا دو کوٹ برش کریں۔ (اگر آپ چاہتے ہیں کہ رگیں دکھائیں تو ، چاکلیٹ کو پتی کے نیچے پر برش کریں۔) کسی بھی چاکلیٹ کو پتی کے بغیر پینٹ والے حصے سے مٹا دیں۔ پتے ، چاکلیٹ اوپر رکھیں ، موم کے کاغذ کے ساتھ قطار میں رکھے ہوئے بیکنگ شیٹ پر۔ خشک ہونے دو۔ استعمال کرنے سے پہلے ، چاکلیٹ کو روکنے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کرتے ہوئے ، احتیاط سے پتی کو چاکلیٹ سے دور کریں۔
چاکلیٹ کے curl چاکلیٹ کے curl بنانے کے لئے ، دودھ کے چاکلیٹ یا سفید بیکنگ بار کو کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں ، پھر بار کے اوپر احتیاط سے سبزیوں کا چھلکا کھینچیں۔ چھوٹے curls کے لئے ، چاکلیٹ کے ٹکڑے کی باریک سائیڈ کا استعمال کریں؛ بڑے curls کے لئے ، وسیع سطح استعمال کریں۔
