ٹورٹیلینی کے ساتھ ٹکراؤ ٹماٹر کی چٹنی | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 کپ کٹی پیاز۔
½ کپ موٹے کٹی ہوئی ہری میٹھی مرچ۔
¼ کپ موٹے کٹے گاجر۔
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
2 چمچ زیتون کا تیل۔
3 بڑے ٹماٹر ، چھلکے اور کٹے ہوئے (2 کپ) ، یا ایک 14-1 / 2-اونس ٹماٹر ، کاٹ سکتے ہیں
6 اونس ٹماٹر پیسٹ کر سکتے ہیں (1/3 کپ)
¼ کپ پانی۔
as چائے کا چمچ خشک تلسی ، کچل گیا۔
as چمچ چینی۔
as چمچ نمک۔
as چائے کا چمچ خشک تیمیم ، پسا ہوا۔
1 9 آونس پیکیج ریفریجریٹڈ پنیر سے بھری ٹورٹیلینی یا مشروم سے بھری ٹورٹیلینی۔

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے سکیلٹ میں پیاز ، میٹھی مرچ ، گاجر ، اور لہسن کو تقریبا oil 5 منٹ تک یا جب تک سبزیاں نرم ہونے تک گرم تیل میں پکائیں۔
مرحلہ 2
تازہ یا غیر زیر انتظام ڈبے والے ٹماٹر ، ٹماٹر کا پیسٹ ، پانی ، تلسی ، چینی ، نمک اور تیمیم میں احتیاط سے ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. کبھی کبھار ہلچل ، 30 منٹ کے لئے احاطہ اور ابالنا. اگر ضروری ہو تو ، ننگا اور 5 سے 10 منٹ زیادہ یا مطلوبہ مستقل مزاجی تک ابالیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
مرحلہ 3۔
دریں اثنا ، پیکیج کی ہدایات کے مطابق پاستا پکائیں۔ ڈرین۔ فوری طور پر چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ 3 سرونگز بناتا ہے۔