ناریل کا سالن مختصر پسلیاں | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 3 پاؤنڈ ہڈی میں گائے کے گوشت کی چھوٹی پسلیاں ، 2 سے 3-پسلی حصوں میں کاٹ کر *
• as چمچ نمک۔
• 1 چمچ ناریل کا تیل یا خوردنی تیل۔
• 1 اونٹ ، باریک کٹی ہوئی۔
• 1 کھانے کا چمچ تازہ ادرک چکی۔
• 2 چمچوں نے تازہ لیمون گراس کیما بنایا ہوا۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 3 چمچوں تھائی سرخ سالن کا پیسٹ۔
• 1 چمچ بھوری چینی سے بھرا ہوا۔
• 1 14 آونس ناریل دودھ ختم کر سکتے ہیں۔
• 1 چمچ مچھلی کی چٹنی
• 4 سروں کا بچہ بوک چوائے ، لمبائی کی طرف آدھا۔
• پودینہ پتے۔
• چونے کے پچر۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  موسم کا گوشت 1/2 عدد کے ساتھ۔ نمک. پری گرمی کا تندور 325ºF پر۔ ایک درمیانے درجے سے زیادہ کے لئے 5 سے 6 کوارٹ ڈچ تندور گرمی کا تیل. گہری بھوری ہونے تک ہر طرف 3 سے 5 منٹ تک بیچوں میں پسلیوں کو پکائیں۔ پلیٹ میں منتقل کریں۔

• مرحلہ 2

  گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں اتلی ، ادرک ، لیمونگرس اور لہسن شامل کریں۔ 1 منٹ کھانا پکانا. کری پیسٹ اور براؤن شوگر میں ہلچل؛ 1 منٹ کھانا پکانا. ناریل کے دودھ اور مچھلی کی چٹنی میں ہلچل؛ ابالنا لائیں۔ گوشت کی طرف نیچے ، پسلیوں اور جوس کو برتن پر لوٹائیں۔ ڈھانپنا؛ تندور میں 2 سے 2 1/2 گھنٹے یا جب تک گوشت کانٹا ٹینڈر نہ ہو۔

• مرحلہ 3۔

  گوشت کو ایک تالی میں منتقل کریں۔ گرم رکھیں. بریزنگ مائع سے چکنائی کمائیں۔ درمیانے درجے پر اونچائی پر مائع لائیں۔ بوک Choy شامل کریں؛ ابانا 2 سے 3 منٹ تک یا صرف ٹینڈر ہونے تک ، ایک بار مڑنا۔ بوک چوائے کو گوشت کے ساتھ تالی میں منتقل کریں۔ مائع ڈالو۔ پودینہ اور چونے کے پچر کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سے 6 سرونگ کرتے ہیں۔

*

گوشت کے معاملے میں آپ کو اکثر ایک ہی پسلی والے حصے ملتے ہیں۔ یہ کام کریں گے۔ لیکن ہمیں ان کی خوبصورت پیش کش کے لئے دو سے تین پسلی والے حصے پسند ہیں۔ اپنے قصاب سے پوچھیں کہ وہ آپ کے لئے کاٹ دیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 808 کیلوری ، (27 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 21 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 242 ملی گرام کولیسٹرول ، 1459 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 70 جی پروٹین۔