فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. بڑی کٹوری میں کٹے ہوئے آٹے ، کارمیل۔
-
آٹے کے مرکب میں کٹے ہوئے مکھن کو شامل کریں۔ تقسیم کرنے کے لئے ٹاس. (یا پیسٹری بلینڈر کے ساتھ آٹے کے مکسچر میں کیوبڈ مکھن کاٹ لیں یہاں تک کہ یہ موٹے ٹکڑوں سے مشابہ ہوجائے)۔ آٹے مکھن کے مرکب کے مرکز میں اچھی طرح سے بنائیں. 1 کپ چھاچھ شامل کریں؛ نمی ہونے تک چمچ سے ہلائیں۔ حد سے تجاوز نہ کریں۔ (اگر آٹا خشک نظر آتا ہے تو ، 1 سے 2 چمچوں میں اضافی چھاچھ شامل کریں۔)
-
آٹا آلودہ کی سطح پر پھیریں۔ آہستہ سے 4 یا 5 بار آٹا اٹھانا اور جوڑنا ، اور ہر ایک مونڈنے کے بعد ایک چوتھائی موڑ دیں۔ 8 انچ مربع ، 3/4 انچ موٹی میں رول کریں۔ 1-1 / 2- سے 2 انچ چوکوں میں کاٹ لیں۔ غیر چوکیدار یا پارچمنٹ کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر چوک inchوں کو 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ چھاچھ سے برش۔ موٹے چینی کو چھڑکیں۔ 12 سے 15 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک پکانا؛ ایک ریک پر ٹھنڈی شیریں۔ گرم گرم پیش کریں۔ 16 سے 25 اسکونز بناتا ہے۔
کٹے ہوئے مکھن:
15 منٹ تک مکھن کو منجمد کریں۔ ایک grater کا استعمال کرتے ہوئے، موٹے سرد مکھن. جب تک ضرورت نہ ہو آٹے کے آمیزے میں فرج یا ٹھنڈا کریں ، ڈھیلے ڈھیلے ہوں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 155 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 16 ملی گرام کولیسٹرول ، 165 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
