فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے کٹوری میں انڈے کی سفیدی رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف. لائن دو بہت بڑی بیکنگ شیٹس چرمی کاغذ یا ورق کے ساتھ۔ بیٹھو ایک طرف.
meringue کے لئے:
-
انڈے کی سفیدی میں ونیلا ، کریم کی ترتار ، اور نمک شامل کریں۔ نرم چوٹیوں (اشارے curl) کی تشکیل تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ آہستہ آہستہ چینی ، ایک وقت میں 1 چمچ ڈالیں ، تیز رفتار پر دھڑکتے ہو یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں) اور چینی تقریبا تحلیل ہوجاتی ہے۔
-
1/2 انچ راؤنڈ ٹپ کے ساتھ لگے ہوئے سجاوٹ والے بیگ میں میرنگو منتقل کریں۔ پائپ آنسو کے چوہوں نے ایک چوٹی والے حصے (چہرے کے ل)) کے ساتھ ، تقریبا 1 انچ قطر کے چھوٹے انڈوں کو انڈے کے ذریعے تیار بیکنگ شیٹوں پر 2 انچ کی شکل دی۔
-
ایک ہی وقت میں تمام meringue چوہوں کو 5 منٹ کے لئے الگ الگ تندور کے ریک پر بیک کریں۔ تندور کو بند کردیں۔ تندور میں meringues خشک ہونے دیں جس کے ساتھ ایک گھنٹہ دروازہ بند ہوجائے۔ کاغذ یا ورق سے دور meringues اٹھاو. تار ریک میں منتقل؛ مکمل طور پر ٹھنڈا.
-
ہر ماؤس کو سجانے کے ل ears ، کانوں کے ل head ہر سر کے اوپر دو چھوٹی چھوٹی چھوٹی تدبیریں احتیاط سے کاٹنے کے ل a ایک چھوٹی تیز چاقو کی نوک کا استعمال کریں۔ ہر ایک درار میں بادام کا ٹکڑا ڈالیں۔ دم کے ل each ہر جسم کے پیچھے 1 انچ گہرائی میں ایک چھوٹا سا سوراخ بنانے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کریں۔ افتتاحی میں لائورائس کا ایک ٹکڑا داخل کریں۔ آنکھوں کے لئے سجاوٹ جیل کے دو چھوٹے نقطوں اور ناک کے لئے ایک نقطہ شامل کریں۔ تقریبا 72 میرنگیو چوہے بناتے ہیں۔
