فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور سے لے کر 350 ڈگری ایف. کوٹ ایک 13x9x2 انچ (3 کوارٹ) آئتاکار بیکنگ ڈش یا دو 11x7x1-1 / 2 انچ (2 کوارٹ) آئتاکار بیکنگ ڈشز جو پکانے والے سپرے ہیں۔ بیٹھو ایک طرف. ٹورٹلوں کو اسٹیک کریں اور ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں ، اور 10 منٹ یا گرم ہونے تک پکائیں۔ یا 30 سیکنڈ کے لئے 100 فیصد پاور (اونچی) پر موم موم کاغذ کے 2 ٹکڑوں کے درمیان ایک وقت میں آدھے مائیکل مائکیوویو۔
-
دریں اثنا ، بھرنے کے ل، ، ایک بڑے سکیلٹ میں پیاز ، لہسن ، اور جلپیو مرچ کو گرم تیل میں ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ایک ساتھ ہلچل میں 1/3 کپ ھٹا کریم ، تل چٹنی ، اور پانی؛ توفو اور نصف پنیر کے ساتھ ساتھ سکیللیٹ میں شامل کریں۔ توفو مرکب کا ایک چمچ 1/3 کپ ہر ٹارٹیلا کے ایک کنارے پر۔ قلابازی. تیار بیکنگ ڈش یا ڈشوں میں ، سیون سائیڈ نیچے رکھیں۔
-
چٹنی کے لئے ، ایک درمیانی کٹوری میں 1 کپ ھٹا کریم ، آٹا ، جیرا ، اور نمک ملا دیں۔ دودھ میں سرگوشی بھری ہوئی ٹورٹلوں پر یکساں طور پر ڈالو۔
-
پکائیں ، احاطہ کرتا ہے ، جب تک 25 منٹ گرم نہ ہوجائے۔ باقی پنیر کے ساتھ اوپر 5 منٹ مزید یا پنیر پگھلنے تک بیک کریں ، بے پردہ کریں۔ مینگو سالسا کے ساتھ اینچیلاڈاس کو سب سے اوپر پیش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
باورچی خانے سے متعلق کلب
بناوئے کلب کے ہر ممبر کے لئے اوپر کی طرح تیار کریں۔ ورق سے بیکنگ ڈشوں کو ڈھانپیں۔ پلاسٹک کے دوبارہ تھیلے میں پنیر تقسیم کریں۔ کلب کے ہر ممبر کے لئے اوپر سالسا تیار کریں۔ (آم سالسا کو منجمد نہیں کیا جاسکتا۔ اگر اینچیلاداس کو جما رہا ہے تو ، خدمت کرنے سے قبل سالسا تیار کریں۔) دوبارہ پلاسٹک کے تھیلے میں بیچ ڈال دیں۔
ٹیسٹ کچن ٹپ:
ایک ہی وقت میں چٹنی اور بھرنے کے متعدد بیچ بنائیں۔ ایک ہی وقت میں تمام پنیر ڈالنا بھی تیز تر ہے۔ آپ آم کی سالسا کی چوگنی نسخہ ایک ہی پیالے میں بھی بنا سکتے ہیں۔
گرمی اور خدمت:
72 گھنٹے تک ریفریجریٹ کریں ، یا 1 ماہ تک منجمد کریں۔ پیس پلاسٹک بیگ یا فریزر بیگ میں باقی پنیر کو الگ سے ٹھنڈا کریں یا ان کو منجمد کریں۔ اگر منجمد ہو تو ، انچیلاداس اور آم سالسا کو دوبارہ گرم کرنے سے پہلے رات بھر فرج میں رکھیں۔ 40 منٹ کے لئے 350 ڈگری ایف تندور میں ، بیک کریں ، ڈھانپیں ، پیش کریں۔ باقی پنیر کے ساتھ اوپر 5 منٹ مزید یا پنیر پگھلنے تک بیک کریں ، بے پردہ کریں۔ آم کی سالسا کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 824 کیلوری ، (15 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 57 ملی گرام کولیسٹرول ، 1243 ملی گرام سوڈیم ، 98 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 10 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔آم سالسا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں آم ، جالپینو یا سیرانو چلی مرچ ، تازہ لال مرچ ، اور لیموں یا چونے کا جوس ملا دیں۔ اسٹوریج کنٹینر میں رکھیں اور 2 دن تک ریفریجریٹ کریں۔
