سونف پھلوں کا تاج | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

2 ½ - 3 کپ تمام مقصد آٹا
2 پیکیج فعال خشک خمیر۔
ric کپ ریکوٹا پنیر۔
¾ کپ سنتری کا رس۔
brown کپ بھری شوگر بھری ہوئی۔
2 چمچ مارجرین یا مکھن۔
1 چائے کا چمچ نمک۔
2 انڈے۔
ground کپ گراؤنڈ ہیزلنٹس ، ٹوسٹڈ۔
1 6 آونس پیکیج مخلوط خشک میوہ جات کی بٹس۔
2 چمچوں سونف کا بیج ، کچل گیا۔
باریک چینی

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں 1-1 / 2 کپ آٹے اور خمیر کے ساتھ مل کر ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 2
درمیانے سوسیپین گرمی میں اور ریکوٹا پنیر ، سنتری کا جوس ، براؤن شوگر ، مارجرین یا مکھن ، اور نمک گرم (120 ڈگری ایف سے لے کر 130 ڈگری ایف تک) اور مارجرین تقریبا پگھلا دیا جاتا ہے۔ آٹے کے مرکب میں شامل کریں؛ انڈے شامل کریں۔ برقی مکسر سے کم رفتار پر 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا کو مسلسل کھرچتے رہیں۔ 3 منٹ مزید تیز رفتار سے ماریں۔
مرحلہ 3۔
ایک چمچ کا استعمال کرکے ، زمینی ہیزلنٹس ، پھلوں کی بٹس ، سونف کے بیج ، اور باقی آٹے میں ہلچل مچائیں (بلterٹر سخت ہوگا)۔ چمچ کو اچھی طرح سے بنا ہوا 6 کپ فلاٹ ٹیوب پین یا دو 8x4x2 انچ لف پین میں ڈالیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں تقریبا دوگنا ہو جانے دیں (50 سے 60 منٹ)۔
مرحلہ 4۔
ایک 375 ڈگری ایف تندور میں 25 سے 30 منٹ (لوف پین میں 35 سے 40 منٹ) تک بیک کریں یا جب تک ہلکے سے ٹیپ ہونے پر روٹی کھوکھلی نہ ہو۔ اگر ضرورت ہو تو ، آخری بار 10 منٹ تک ورق سے ڈھانپیں تاکہ زیادہ کاشت کو روکیں۔ پین (زبانیں) سے ہٹائیں۔
مرحلہ 5۔
ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ پاؤڈر چینی کو پھلوں کے تاج کے اوپری حصے پر رکھیں۔ 1 تاج یا 2 روٹیاں (12 سے 16 کُل سرونگ) بناتا ہے۔