مچھلی اور پھل کببوس | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 8 اونس تازہ یا منجمد حلیبٹ اسٹیکس ، 1 انچ موٹا کاٹا۔
• 2 نیکٹیرین ، 1-1 / 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
• 1 درمیانے زچینی ، 3/4 انچ موٹی کٹی ہوئی۔
• 4 ½ چمچ سیب کا رس یا سنتری کا رس۔
• 1 ½ چمچ زیتون کا تیل۔
• lemon چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 1 as چمچ لیموں کا رس۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ دونی روزانہ یا 1/4 چائے کا چمچ خشک روزاکی کا ٹکراؤ۔
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• as چمچ نمک۔
• . چمچ کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  منجمد اگر مچھلی ، پگھل. جلد اور ہڈیوں کو نکال دیں۔ مچھلی کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 4 لمبے اسکیوئیروں پر باری باری مچھلی ، نیکٹیرین اور زچینی کو تھریڈ کریں ، جس میں ٹکڑوں کے درمیان تقریبا 1/4 انچ رہ جاتا ہے۔

• مرحلہ 2

  ایک چھوٹے سے پیالے میں سیب کا جوس ، تیل ، لیموں کا چھلکا ، لیموں کا رس ، دونی ، لہسن ، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ کبوبوں کو سیب کے رس کے مرکب سے برش کریں۔

• مرحلہ 3۔

  چارکول کی گرل کے ل k ، کببوس کو براہ راست درمیانے گرم کوئلوں پر کھلے ہوئے گرل کے روغن پر رکھنا۔ 8 سے 12 منٹ تک گرل یا جب تک کہ مچھلی کے کانٹے کے ساتھ آزمائشی طور پر آسانی سے فلیکس ہوجائے ، ایک بار سیب کے جوس کے مکسچر کے ساتھ کببوس کا رخ اور برش کریں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے اونچائی تک کم کردیں۔ کببوس کو براہ راست گرمی پر چکنائی ہوئی گرل ریک پر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل رکھیں۔) یا کسی برائل پین کی چکنائی سے بنا رکھے ہوئے ریک پر کببوس رکھیں۔ گرمی سے تقریبا 8 انچ 8 سے 12 منٹ تک برائل کریں ، ایک بار سیب کے رس کے مرکب سے مڑیں اور برش کریں۔ 2 سرونگ کرتی ہے۔

4 سرونگ کیلئے:

اوپر دیئے گئے طور پر تیار کریں ، سوائے 8 لمبے اسکوائر (مرحلہ 1 میں) استعمال کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 244 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 36 ملی گرام کولیسٹرول ، 210 ملی گرام سوڈیم ، 21 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 15 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔