فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹی سی کٹوری میں ، گرم دودھ میں خمیر اور دانے دار چینی کو گھول دیں۔ ایک بڑی کٹوری میں ، پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن کو آٹے میں کچلنے تک کاٹ دیں۔ خمیر مرکب ، ھٹی کریم ، اور انڈے کی زردی میں ہلچل ڈالیں۔ کٹے ہوئے ہاتھوں سے ، جب تک جوڑ نہ لیں۔ نصف میں مرکب تقسیم کریں.
-
روانی والی سطح پر ، آٹے کے ہر آدھے حصے کو 12 انچ مربع میں رول دیں۔ ہر ایک مربع کو تہائی میں ڈالیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنا. کم سے کم 8 گھنٹے یا 24 گھنٹے تک فرج میں سردی لگائیں۔
-
بھرنے کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ، پھیلنے والے پھل اور پییکن کو ایک ساتھ ہلائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
روانی والی سطح پر ، ہر آٹے کے حصے کو 15x10 انچ مستطیل میں رول کریں۔ آٹا کو 2-1 / 2 انچ چوکوں (48 کل) میں کاٹیں۔ ہر مربع کے بیچ میں تھوڑا سا گول 1/2 چائے کا چمچ بھریں۔ ایک مثلث کی تشکیل کے لئے ہر مربع کو نصف حصے میں گنا۔ کانٹے کو کانٹے کے ٹنوں سے مہر لگائیں۔ غیر منظم شدہ بیکنگ شیٹس میں منتقل کریں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں ، انڈے کی باقی زردی اور پانی کو اکٹھا کریں۔ پیسٹری کی چوٹیوں پر برش. اگر چاہیں تو موٹے چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ 350 ایف تندور میں تقریبا 15 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ تار ریکوں میں منتقل کریں۔ گرم ، یا کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا پیش کریں۔ 48 پیسٹری بناتا ہے۔
اشارے
ہدایت کے مطابق پھلوں سے بھرے پیسٹری تیار کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔ پیسٹری کو ایک ہی پرت میں فریزر کنٹینر میں رکھیں؛ 1 ماہ تک منجمد کریں۔ خدمت کے ل، ، منجمد پیسٹری کو غیر منظم شدہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ تقریبا 350 منٹ یا گرم ہونے تک 350F تندور میں بیک کریں۔ فوری طور پر خدمت کریں ، یا کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کریں۔
