فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں پکے ہوئے چاول ، خشک پھل ، بادام ، انڈے کی زردی ، چیا کے بیج ، نمک ، ونیلا ، اور جائفل ملا دیں۔ ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں انڈے کی سفید کو ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ درمیانے درجے سے تیز رفتار سے ہرا دیں یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ چاول کے آمیزے میں انڈے کی سفیدی کو پیٹا۔
-
ایک درمیانے نان اسٹک اسکلیٹ گرمی میں 1 1/2 چمچ مکھن کے 1 چمچ اور 1 چائے کا چمچ تیل درمیانے آنچ پر رکھیں۔ ہر پکوڑے کے لئے ¼ کپ آمیزے کا استعمال ، چاولوں کے مرکب کے چار ٹنوں کو اسکیلیٹ میں ڈالیں۔ 1/2 انچ موٹائی پر چپٹا کریں۔ تقریبا 6 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں ، ایک بار مڑیں۔ خدمت کرنے والی تالی میں منتقل کریں۔ گرم رکھیں. باقی مکھن ، تیل اور چاول کے مرکب کے ساتھ دہرائیں۔ جام کے ساتھ پکوڑے پیش کریں۔