فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
دو 9x1-1 / 2 انچ یا 8x1-1 / 2 انچ راؤنڈ بیکنگ پین کو چکنائی دیں۔ ویکسڈ پیپر یا پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن والے نیچے؛ چکنائی کاغذ بیٹھو ایک طرف.
-
چینی اور انڈے کو 3 یا 4 چوتھائی ہیٹ پروف پروف مکسنگ کٹوری میں رکھیں۔ * کٹوری کو 1 سے 2 انچ گرم گرم پانی میں رکھیں (پیالہ پانی کو ہاتھ نہیں لگانا چاہئے)۔ کم گرمی پر گرمی ، کبھی کبھار ہلچل ، 5 سے 10 منٹ یا انڈے کا مرکب ہلکا پھلکا ہونے تک (105 ڈگری F سے 110 ڈگری F) تک۔ کٹوری کو سوس پین سے نکال دیں۔ ونیلا میں ہلچل.
-
10 منٹ کے لئے تیز رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ انڈے کا مکس مارو۔ انڈے کے مرکب پر آٹے کا ایک تہائی حصہ چھان لیں۔ آہستہ سے آٹے میں جوڑیں۔ ایک بار میں آٹے کے ایک تہائی حصے میں دہرانے اور فولڈنگ کو دہرائیں۔ آہستہ سے پگھلا مکھن میں ڈالیں۔ تیار پین میں بلے باز پھیلائیں۔
-
ایک 350 ڈگری ایف تندور میں 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ ہر کیک کے بیچ کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہوجائے۔ 10 منٹ کے لئے تاروں پر پینوں میں ٹھنڈی کیک۔ کیک کو ہٹا دیں اور کاغذ کو چھلکا دیں۔ ریک پر اچھی طرح سے ٹھنڈا کیک. 12 سرونگ کرتے ہیں۔
*
چینی اور انڈے کا مرکب پیٹتے وقت زیادہ سے زیادہ حجم میں مدد کے لئے گرم کیا جاتا ہے۔
چاکلیٹ جینس:
جینئسائز کو اوپر کی ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے اس کے کہ 3 آونس سیمیویٹ چاکلیٹ پگھل جائیں۔ ٹھنڈی چاکلیٹ۔ پگھلی مکھن کے ساتھ بلے میں چاکلیٹ ڈالیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 207 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 127 ملی گرام کولیسٹرول ، 33 ملی گرام سوڈیم ، 25 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)
