ادرک اور لہسن سے مالا مال | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 کھانے کے چمچ پیاز پاؤڈر۔
• 2 چمچ لہسن پاؤڈر۔
• 2 چمچوں کا عرق ادرک۔
• کائچ مرچ 2 چائے کا چمچ۔
• as چمچ نمک۔
• ¼ کپ سویا چٹنی
• 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل۔
• 1 10 پاؤنڈ تازہ یا منجمد ترکی ، اگر منجمد ہو تو پگھلا۔
• 1 درمیانے پیاز ، چوتھائیوں میں کاٹا
• 1 3 انچ ٹکڑا تازہ ادرک ، پتلی سے کٹا ہوا۔
• 8 لونگ لہسن۔
• نباتاتی تیل

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F ایک چھوٹے سے پیالے میں پیاز پاؤڈر ، لہسن پاؤڈر ، کڑک ادرک ، کالی مرچ اور نمک ملا کر ہلائیں۔ نصف میں مسالہ مرکب تقسیم کریں ide ایک آدھ طرف رکھ دیں۔ ہموار پیسٹ بنانے کے لئے سویا ساس اور 2 چمچوں کے تیل کو باقی مصالحے کے مرکب میں ہلائیں۔

• مرحلہ 2

  گردن اور گلدستوں کو ترکی سے نکالیں۔ خارج کردیں۔ کلکی کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ ٹرکی کے گردن کے آخر سے شروع کرتے ہوئے ، اپنی انگلیاں اس کے نیچے سلائڈ کرکے جلد کو ڈھیلا کریں ، احتیاط سے کہ اسے پھاڑ نہ پائیں۔ جہاں تک آپ ترکی کے مخالف سرے کی طرف سلائڈ کریں ، جلد کو گوشت سے الگ کریں۔ جتنا ممکن ہو رانوں کی طرف کام کرتے ہوئے پورے چھاتی پر سویا کا پیسٹ تقریبا of چوتھائی حصہ جلد کے نیچے رگڑیں۔ بقیہ سویا پیسٹ کے ساتھ جسم کا گہا. پیاز ، تازہ ادرک ، اور لہسن کو جسم کی گہا میں رکھیں۔ گردن کی جلد کو کمر کی طرف کھینچیں اور چھوٹے سی سیکر کے ساتھ باندھیں۔

• مرحلہ 3۔

  اگر دستیاب ہو تو ٹک ڈرمسٹک کا استعمال پورے دم کی جلد کے نیچے ہوجاتا ہے۔ اگر جلد کا کوئی بینڈ نہیں ہے تو ، 100 فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کا استعمال کرتے ہوئے دم سے ڈرمسٹکس کو محفوظ طریقے سے باندھیں۔ پیٹھ کے نیچے موڑ کے بازو کے اشارے ایک اتلی روسٹنگ پین میں رکیک پر ترکی ، چھاتی کی طرف اوپر رکھیں۔ پورے پرندوں پر اضافی تیل اور محفوظ مصالحہ دار مکسچر ملا دیں۔ اندرونی ران کے پٹھوں کے بیچ میں تندور جانے والے گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ ترمامیٹر کو ہڈی کو ہاتھ نہیں لگنا چاہئے۔ ترکی کو ورق سے ڈھک کر ڈھانپیں۔

• مرحلہ 4۔

  2-1 / 2 گھنٹے کے لئے روسٹ. ورق کو ہٹا دیں؛ ڈرمسٹاکس کے مابین جلد یا تار کے کٹ بینڈ تاکہ رانوں کو یکساں طور پر پکایا جا.۔ 15 سے 30 منٹ تک یا جب تک تھرمامیٹر 175 ° F پر رجسٹر نہیں ہوتا ہے تو روسٹ کریں۔ (جوس صاف ہوجائے اور ڈرمسٹکس آسانی سے اپنی ساکٹ میں چلے جائیں۔) تندور سے ہٹائیں۔

• مرحلہ 5۔

  ورق کے ساتھ ترکی کو ڈھانپیں؛ نقش و نگار سے پہلے 15 سے 20 منٹ تک کھڑے ہوجائیں۔ ترکی کو کٹنگ بورڈ میں منتقل کریں۔ گہا کے اندر سبزیوں کو ترک کرتے ہوئے ، ترکی تیار کریں۔

اشارے

ایک زیادہ روایتی رگڑنا چاہتے ہیں؟ کڑک ادرک چھوڑ دیں اور 1 چمچ پیپریکا ڈالیں۔ سویا ساس کے لئے چکن کا شوربہ بدل دیں اور گہا میں ادرک کی بجائے اجوائن کا استعمال کریں۔ مسالہ دار لات چاہئے؟ مصالحے کے پیسٹ میں 2 سے 3 چمچ ایشین مرچ کی چٹنی ، جیسے سریچا چٹنی شامل کریں اور جسم کی گہا کے اندر 1 یا 2 نصف جالیپیو چلی مرچ رکھیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 621 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوز سیرچر چربی) ، 233 ملی گرام کولیسٹرول ، 1276 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 71 جی پروٹین۔