فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں ، برقی مکسر سے مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے مات دیں۔ 1 کپ پاؤڈر چینی شامل کریں۔ اس وقت تک مارو جب تک کہ کبھی کبھار مکسچر تیز اور ہلکے رنگ کا نہ ہو۔ انڈے کی زردی ، برانڈی ، اور ونیلا میں جب تک آپس میں جوڑ نہ لیں۔
-
لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹے اور بادام میں ہلچل ڈالیں جب تک اچھی طرح سے مکس نہ ہوجائیں۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب چھانیں اور ٹھنڈا کریں
-
پہلے سے گرم تندور کو 325 ڈگری F پر شکل دیں۔ آٹا کو 1 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ ایک غیر منظم کوکی شیٹ پر 2 انچ کی جگہ رکھیں۔ گلاس کے نیچے اضافی پاؤڈر چینی میں ڈوبیں اور ہر گیند کو 1/4 انچ موٹائی میں چپٹا کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 12 سے 14 منٹ یا سیٹ ہونے تک پکائیں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ گرم ہونے پر ، کوکیز کو ہلکے سے برش کریں (اگر چاہیں تو) اور اضافی پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا۔ تقریبا 84 84 84 کوکیز بناتے ہیں۔
* کچن کا ٹیسٹ:
اگر گلاب کے پھولوں کا پانی استعمال کررہا ہے تو ، بات کو یقینی بنائیں کہ بوتل پر لیبل یہ کہتا ہے کہ یہ خوردنی ہے۔
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
