ہام اور سوئس اسکیلٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 کپ کٹے ہوئے مشروم۔
• 2 چمچوں میں کٹی ہوئی ہرا پیاز۔
• 1 چمچ مارجرین یا مکھن
• 1 چھوٹی سی زچینی ، باریک کٹی (3/4 کپ)
• ¾ کپ باریک کٹی ہوئی پکی ہوئی ہیم۔
• 6 انڈے۔
• as چائے کا چمچ خشک تیمیم ، پسا ہوا۔
• as چمچ کاراوے کا بیج۔
• نمک
• کالی مرچ۔
• ½ کپ کٹا ہوا سوئس پنیر (2 اونس)
• سنیپڈ تازہ چیوز۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک 10 انچ نان اسٹک یا اچھی طرح سے تجربہ شدہ اوون پروف سکیلٹ کک مشروم اور پیاز کو مارجرین یا مکھن میں درمیانے درجے پر گرمی کے بارے میں 5 منٹ تک یا ٹینڈر تک لیکن بھوری نہیں۔ زچینی شامل کریں؛ درمیانی آنچ پر 2 سے 3 منٹ تک ڈھانپیں اور پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچائیں۔ ہیم میں ہلچل. مرکب ہونے تک انڈوں کو مارو لیکن جھاگ نہیں۔ تیمیم ، کاراوے کے بیج ، نمک اور کالی مرچ میں ہلچل مچا دیں۔

• مرحلہ 2

  انڈوں کا مرکب سبزیوں پر ڈالیں۔ ہلچل کے بغیر ، کم گرمی پر پکائیں ، یہاں تک کہ مرکب نیچے اور کنارے کے آس پاس لگنا شروع ہوجائے۔ جیسے جیسے انڈے سیٹ ہوجاتے ہیں ، سکیللیٹ کے کنارے چاروں طرف ایک اسپاتولا چلائیں ، انڈے کا مکسچر اٹھا کر اٹھاو تاکہ کچے ہوئے حصے کو نیچے سے بہہ سکے۔ کھانا پکانا اور اٹھانا جاری رکھیں جب تک کہ مرکب تقریبا set سیٹ ہوجائے۔ پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ گرمی سے 5 انچ تک 1 سے 2 منٹ تک برائل کریں یا جب تک کہ انڈے ابھی سیٹ نہ ہوں اور پنیر پگھل نہ ہوجائیں۔ chives کے ساتھ چھڑکی. خدمت کرنے کے لئے ، پچروں میں کاٹنا؛ skillet سے خدمت کرتے ہیں. 4 سے 6 سرونگ کرتے ہیں۔