بھیڑ کے ریک کو کیسے پکائیں۔ بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

بھیڑ کی ترکیبیں کے بہت سے ریک "پائے ہوئے" میمنے کے لئے پکارتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ پسلی ہڈیوں کے درمیان کارٹلیج اور چربی کو ہٹانا ہے تاکہ صاف ہڈیوں کو بے نقاب کیا جائے۔ آپ اپنے قصاب سے آپ کے لئے ایسا کرنے کے لئے کہہ سکتے ہیں ، یا آپ خود اس کی تکنیک آزما سکتے ہیں۔ کارٹلیج اور چربی کو کاٹنے کے ل Just صرف ایک چھوٹی سی تیز چھری کا استعمال کریں ، اور اگر ضرورت ہو تو ، بے نقاب ہڈی کو صاف کریں۔

نسلی نسخہ ضرور آزمائیں۔

میمنے کی ریک کو کیسے روسٹ کریں۔

یہ حیرت انگیز طور پر ٹینڈر ، رسیلی بھیڑ تیار کرنا آسان ہے جو ہڈی سے گرنے کے لئے تیار ہے۔ یہ بھیڑ کا نسخہ بالکل آسان ہے ، جس پر عمل کرنے کے لئے صرف چند اقدامات ہیں۔

میمنا کا ریک

میرینڈ تیار کریں۔

فوڈ پروسیسر میں نمک ، دونی ، اور لہسن پراسس کریں جب تک کہ وہ زیادہ سے زیادہ پتلی کی نمی ہوجائیں۔ اس کے بعد ، سرسوں اور بالزیمک سرکہ شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے عمل کریں۔

میمنے کو میرینٹ کرنے دیں۔

بھنڈے کو بھونتے ہوئے پین میں رکھیں اور پسلیوں کو گھماؤ ہو۔ سرسوں میں اچھال والے گوشت کے ساتھ گوشت کے سب سے اوپر کوٹ کریں ، اور کمرے کے درجہ حرارت پر 1 گھنٹے تک کھڑے ہونے دیں۔

روسٹ اور پیش کریں۔

پہلے سے گرم تندور سے 450 ڈگری ایف. روسٹ میمنے کو بالکل 20 منٹ نایاب کے لئے یا 25 منٹ درمیانے نایاب کے لئے۔ تندور سے بھیڑ کے بچے کو ہٹا دیں اور ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں۔ میمنے کو 15 منٹ بیٹھنے دیں۔ پھر ریک کو انفرادی پسلیاں میں کاٹ کر سرو کریں۔