فہرست کا خانہ:
- سمر اسکواش کا انتخاب اور ذخیرہ کرنا۔
- سمر اسکواش کو ابالنے کا طریقہ
- چولہا چوٹی پر سمر اسکواش کو کیسے بھاپیں۔
- مائکروویو میں سمر اسکواش بھاپنے کا طریقہ
- سمر اسکواش کو کیسے روسٹ کریں۔
- سمر اسکواش کو کس طرح گرل کرنا ہے۔
- روٹیوں ، کیک یا باروں کے لئے سمر اسکواش کیسے بناؤ۔
- سمر اسکواش کو برائل کرنے کا طریقہ
- بونس: اسکواش کیسرول۔
موسم گرما کی اسکواش میں پتلی ، خوردنی جلد ، نرم بیج اور ہلکا ، ٹینڈر گوشت ہوتا ہے۔ ان میں کیلوری کم ہے ، فائبر اور وٹامن اے اور سی کی مقدار زیادہ ہے ، اور کھانا پکانا جلدی ہے۔ اسکواش کی مشہور اقسام میں پیلے رنگ ، کروکینک ، زچینی اور پیٹیپن شامل ہیں۔
نوٹ: ترکیبیں میں زوچینی اور پیلا اسکواش کا تبادلہ تبادلہ خیال کیا جاسکتا ہے۔
سمر اسکواش کا انتخاب اور ذخیرہ کرنا۔
- موسم گرما کے اسکواش نے موسم گرما کے شروع سے لے کر دیر کے آخر تک اپنی چوٹی کو نشانہ بنایا۔
- چمکیلی رنگ کی جلد والی چھوٹی سے درمیانے سائز کی اسکواش کو دیکھیں۔ نرم دھبوں ، جلد میں ڈینٹ یا چوٹوں کے ساتھ اسکواش سے پرہیز کریں۔
- چونکہ گرمیوں میں اسکواش انتہائی ناکارہ ہے ، لہذا اسے پلاسٹک کے بیگ میں پانچ دن تک فرج میں رکھیں۔
سمر اسکواش کو ابالنے کا طریقہ
ابلی ہوئے موسم گرما کے اسکواش کو ترکیبوں میں شامل کرنے کے ل cook اسے پکانے کا تیز طریقہ ہے۔ صرف چند منٹوں میں ، ابلا ہوا موسم گرما اسکواش ٹینڈر اور کھانے کے لئے تیار ہے!
- اسکواش کو 1 / 4- سے 1/2 انچ سلائسوں میں کاٹ دیں۔
- کڑوی میں ، ابلتے ہوئے ہلکے ہلکے نمکین پانی کو لے آئیں۔
- کٹے ہوئے اسکواش کو ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں۔
- احاطہ اور 3 سے 6 منٹ تک پکائیں یا جب تک اسکواش صرف ٹینڈر نہ ہو۔ اچھی طرح سے نالی
ناریل سمر اسکواش سوپ کی ہماری ترکیب میں آزمائیں۔
چولہا چوٹی پر سمر اسکواش کو کیسے بھاپیں۔
بھاپ میں گرمی کی اسکواش ابلتے ہی جلدی ہوسکتی ہے ، اور یہ ختم ہونے کے بعد یہ ذرا زیادہ ذائقہ دار ہوسکتا ہے۔ اپنے اسکواش کا بھاپ ختم ہونے کے بعد اسے سیزن کرنے کے لئے صرف یاد رکھیں۔
- اسکواش کو 1 / 4- سے 1/2 انچ سلائسوں میں کاٹ دیں۔
- اسٹیمر کی ٹوکری کو سوس پین میں داخل کریں۔
- ساسپین میں کافی پانی شامل کریں تاکہ پانی کی سطح ٹوکری کے نیچے سے نیچے ہے۔
- ابلتے ہوئے پانی لائیں۔
- کٹے ہوئے اسکواش کو اسٹیمر ٹوکری میں شامل کریں۔
- احاطہ اور بھاپ 3 سے 5 منٹ تک یا اسکواش صرف ٹینڈر ہونے تک۔
مائکروویو میں سمر اسکواش بھاپنے کا طریقہ
اگر آپ کے پاس پانی ابلنے کا انتظار کرنے کا وقت نہیں ہے تو ، اپنے موسم گرما کے اسکواش کو مائکروویو میں بھاپنے کی کوشش کریں۔ کھانا پکانے کا وقت تھوڑا طویل ہوسکتا ہے ، لیکن یہ طریقہ ابلتے یا بھاپنے سے کہیں زیادہ تیز ہے کیونکہ آپ کو ابلتے ہوئے پانی کے برتن سے شروع نہیں کرنا ہوتا ہے۔
- اسکواش کو 1 / 4- سے 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹیں۔
- مائکروویو محفوظ کٹورا میں اسکواش رکھیں۔
- 4 سے 6 منٹ تک یا اسکوائش صرف ٹینڈر ہونے تک 100 فیصد پاور (اونچی) پر مائکروویو کا احاطہ کریں اور 2 منٹ کے کھانا پکانے کے بعد ایک بار ہلچل مچائیں۔
ہمارے چکن اور اسپاریگس اسکیلیٹ ڈنر کی ترکیب میں یہ طریقہ آزمائیں۔
سمر اسکواش کو کیسے روسٹ کریں۔
موسم گرما کے اسکواش کو بھوننے میں تھوڑا سا اضافی وقت لگ سکتا ہے ، لیکن اس کی وجہ سے مزیدار کیما لیز سیزن میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔ بھوننے سے پہلے اپنی پسند کی کوئی بوٹ شامل کریں ، لیکن زیادہ زیتون کا تیل استعمال نہ کرنے کی کوشش کریں یا آپ کی اسکواش سوگ نہیں لگ سکتی ہے۔
- پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف.
- اسکوائش کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- اسکویش کو ایک بڑے اتلی روسٹنگ پین میں رکھیں۔
- زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور نمک اور کالی مرچ یا دیگر مسالہ مرکب کے ساتھ چھڑکیں۔
- روسٹ ، ننگا ہوا ، لگ بھگ 15 منٹ یا اس وقت تک جب اسکواش صرف ٹینڈر ہوجائے ، ایک بار ہلچل مچائیں۔
ہمارے بھنے ہوئے اسکواش اور کالی مرچ کے لئے ترکیب حاصل کریں۔
سمر اسکواش کو کس طرح گرل کرنا ہے۔
جب گرمیوں کا وقت آتا ہے تو ، پیلے رنگ کے اسکواش کو پکا کرنے کا ایک ہی راستہ ہوتا ہے: گرل پر! برش ، مرغی ، اور باربی کیو کے ساتھ خدمت کے ل a ، آپ کے موسم گرما کے کھانا پکانے پر ایک سپر ڈیلش ویجی سائیگ کے لئے ، اسکوائر یا اسکواش کے ٹکڑوں کو گرل پر پھینک دیں۔
- پہلے سے گرمی والی گرل اور درمیانی گرمی کے ل adjust ایڈجسٹ کریں.
- موسم گرما کے اسکواش کو 3 / 4- 1 انچ موٹی موٹی سلائسز میں کاٹ لیں اور ان کو skewers پر ڈالیں۔ یا اسکواش کو نصف لمبائی میں کاٹ دیں۔
- اسکواش کو زیتون کے تیل سے ہلکے سے برش کریں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ یا اس کو میرینڈ سے برش کریں۔
- اسکویش کو درمیانی آنچ پر براہ راست کھولی ہوئی گرل کے ریک پر رکھیں۔ گرل 10 منٹ تک یا اسکواش صرف ٹینڈر ہونے تک ، ایک بار مڑ۔
ہمارے گرلڈ سمر اسکواش کیپریسی کا نسخہ حاصل کریں۔
روٹیوں ، کیک یا باروں کے لئے سمر اسکواش کیسے بناؤ۔
پکی ہوئی چیزوں میں موسم گرما کی اسکواش کا کٹاؤ نم اور ٹینڈر کے نتائج کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ بیکڈ سامان میں استعمال کے ل a کسی خانے کے موٹے حصے کا استعمال ، کٹے ہوئے زچینی یا پیلا اسکواش کا استعمال کریں۔
ہماری Choco-Zucchini Cupcakes کی ترکیب آزمائیں۔
سمر اسکواش کو برائل کرنے کا طریقہ
اگر آپ کے پاس اپنی اسکواش بھوننے کا وقت نہیں ہے اور گرلنگ کے لئے موسم اچھا نہیں ہے تو ، گرما گرم اسکواش کھانا پکانے کا ایک اور زبردست طریقہ ہے۔ اپنی ویجیوں کو اسی طرح تیار کریں جیسے آپ روسٹ کرنے سے پہلے کرتے ہو ، لیکن اس کے بجائے اپنے برائلر کو اسکواش کا تیز کام کرنے دیں۔
- پریہیٹ برائلر
- اسکواش کو 1 / 4- سے 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹیں۔
- ایک بڑی اتلی روسٹنگ پین میں ایک ہی پرت میں اسکواش سلائسس کا بندوبست کریں۔ زیتون کے تیل سے بوندا باندی اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس.
- اسکواش کو گرمی سے تقریبا to 5 انچ تک 3 سے 5 منٹ تک یا جب تک اسکواش صرف ٹینڈر نہیں ہوتا ہے۔
ہماری زچینی چپس نسخہ دیکھیں۔
بونس: اسکواش کیسرول۔
اگر آپ گرمی کی اسکواش کو سوپ میں شامل نہیں کررہے ہیں یا یہ سب بذریعہ بطور سائیڈ ڈش نہیں کھا رہے ہیں تو ، گرمیوں میں اسکواش کیسرول بنانے کی کوشش کریں! آپ آسانی سے ایک طرح کی اسکروش کی ایک قسم کو ایک کیسل کی ترکیب میں جوڑ سکتے ہیں ، لہذا اس سے آپ کو کچھ مشکلات اور اختتام کو استعمال کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ ، بیشتر اسکواش کیسرول کی ترکیبیں میٹھی مرچ یا ٹماٹر کی طرح دوسری سبزیوں میں بھی شامل ہونے کا مطالبہ کرتی ہیں ، لہذا اسکواش کیسرول عام طور پر ایک صحت مند کھانے کا بہترین انتخاب ہوتا ہے۔
ہمارے چھلے ہوئے آلو ویجی اسٹراٹا کی ترکیب بنائیں۔
