فہرست کا خانہ:
سمر اسکواش ان سبزیوں میں سے ایک سبزی ہے جو آپ اپنے صحن میں اگ سکتے ہیں۔ صرف 5 فٹ کی قطار ہی 10 پاؤنڈ حاصل کرسکتی ہے! یہ فصل گرم موسم میں بہت تیزی سے اگتی ہے ، لہذا اپنے باغ کو روزانہ ضرور دیکھیں۔ صحیح نگہداشت اور نشوونما کے اشارے سے ، آپ کے باغ میں یہ سب سے زیادہ مقبول سبزیاں بہت زیادہ پسندیدہ ہوگی۔
اسکواش کی مختلف قسمیں۔
موسم گرما میں نرم جلد والی انواع میں سے ، سب سے زیادہ عام طور پر پودے لگائے جاتے ہیں۔ اسکیلوپینی ہائبرڈ '۔ موسم خزاں اور موسم سرما کی سخت چکنائی والی اقسام میں شامل ہیں: 'رائل آکورن' ، 'بش بٹرکپ' ، 'بش اکورن' ، 'ٹیبل کنگ' ، اور 'بش گولڈ ناگٹ'۔ 'سپتیٹی' ایک نیاپن کی قسم ہے جو سوادج گودا تیار کرتی ہے جو اسکویشٹی کی طرح دکھائی دیتی ہے جب اسکواش شیل سے پکایا جاتا ہے اور اسے ہٹا دیا جاتا ہے۔ جب مختلف قسم کا انتخاب کرتے ہو تو ، جگہ کی ضرورت ، پختگی ، دن اور بیماری کے خلاف مزاحمت کے دن پر غور کریں۔
اسکواش لگانے کا طریقہ
اگر جگہ محدود ہے تو ، صرف جھاڑی کی اقسام منتخب کریں ، یا ٹریلس یا تار پر عمودی طور پر اسکواش اگائیں۔ ھاد ، پیٹ یا اچھی طرح سے بوسیدہ ھاد کے ساتھ بستر تیار کریں ، پھر تجارتی کھاد ڈالیں۔ پہاڑیوں یا جھرمٹ میں اسکواش لگائیں جب مٹی گرم ہو ، چھ بیج تقریبا 2 2 انچ کے فاصلہ پر رکھیں۔ ایک عام غلط فہمی یہ ہے کہ مٹی کو ٹہلنا چاہئے ، لیکن یہ انتخاب کی بات ہے۔ اٹھی ہوئی پہاڑیوں کا فائدہ یہ ہے کہ اٹھائے بستروں کی طرح ، وہ اچھی طرح سے نالے اور جلدی سے خشک ہوجاتے ہیں۔ تقریبا 6 فٹ کے فاصلے پر پہاڑیوں کو جگہ دیں۔ ٹھنڈی ، گیلے علاقوں میں ، صاف یا سیاہ پلاسٹک کے ساتھ ملچ۔
اسکواش کی دیکھ بھال
جب اناج نکلیں تو ان کو ہر پہاڑی پر تین صحتمند پودوں کو پتلی کردیں۔ اگر آپ کالے یا صاف پلاسٹک کا استعمال نہیں کررہے ہیں تو پودوں کے آس پاس ایک گھنے نامیاتی ملچ لگائیں۔ پانی کے پودے باقاعدگی سے۔ اگر ممکن ہو تو ڈرپ آبپاشی کا استعمال کریں۔ ورنہ ، پھپھوندی سے بچنے کے ل plants پودوں کے اڈوں کو پانی سے سیلاب کریں۔ صحت مند نشوونما کے ل every ہر 10 دن بعد کھاد کے ساتھ سائیڈ ڈریس۔ اگر بیلیں ہاتھ سے نکل جاتی ہیں تو ، پس منظر کی شاخوں کی حوصلہ افزائی کے ل growing بڑھتی ہوئی تجاویز کو چھپائیں۔
بور کرنے والوں ، ککڑی کے برنگوں اور اسکواش کیڑے کو دیکھیں۔ سبزیوں کے استعمال کے لئے منظور شدہ کیڑے پر قابو پانے والی مصنوعات کے ساتھ ان کو مار ڈالو۔ ککڑی کے برنگوں کو ختم کرنے سے اسکواش پیچ میں بدترین بیماریوں میں سے ایک بیکٹیریائی مرض سے بچنے میں مدد ملے گی۔
کٹائی کا اسکواش۔
موسم گرما اسکواش تیزی سے ترقی کرتا ہے ، لہذا پھلوں کی تشکیل شروع ہونے کے ساتھ ہی روزانہ اسے چیک کریں۔ اگرچہ بڑے ، موسم گرما کے اسکواش کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے اور جب چھوٹی ہوتی ہے تو کٹائی کرنے پر ٹینڈر ہوتا ہے۔ جب زچینی اور سیدھے حصے کاٹ دیں جب وہ صرف چند انچ لمبے ہوں ، اور پیٹیپن جب ایک چوتھائی سے بڑی نہ ہوں۔ تمام پھل کاٹ لیں خواہ آپ انہیں کھا سکتے ہو یا نہیں۔ جس چیز کا آپ استعمال نہیں کرسکتے ہو اسے دے دیں یا کھاد دیں۔ اگر آپ پودوں پر پھل پکنے دیتے ہیں تو وہ ایک ہارمون دیتے ہیں جس کی وجہ سے پودوں کی کشمکش اور موت واقع ہوتی ہے۔ مستقل چننے سے بڑھتی ہوئی پیداوار کو بھی متحرک کیا جاتا ہے۔ موسم گرما کے اسکواش کے پھول کھانے کے قابل ہیں۔ نر پھولوں کا انتخاب کریں (جو ان کے اڈوں پر چھوٹی چھوٹی اسکواش تیار نہیں ہوتے ہیں plants پودوں سے پہلے مرد پھول پیدا ہوتے ہیں)۔
دوسری طرف موسم سرما اسکواش لینے سے پہلے پوری طرح پختہ ہوجائیں۔ جب تک تنے خشک ہونے لگیں اور مرجھا جائیں تب تک انتظار کریں۔ انگور سے پھل کاٹیں ، ہر اسکواش کے ساتھ ایک انچ یا دو چھوڑیں۔ ان تنوں سے اسکواش نہ لے جائیں۔ اسکواش (سوائے آکورن اسکواش کے علاوہ) کئی دن دھوپ ، خشک جگہ پر رکھیں ، پھر اسے کئی ہفتوں تک کسی گرم ، خشک جگہ پر رکھیں۔ اس کیورنگ کا عمل پھلوں کے خولوں کو سخت کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ 55 اور 60 ڈگری کے درمیان درجہ حرارت پر انہیں ایک تاریک کمرے میں رکھیں۔ اسٹوریج ایکورن اسکواش ، جس کو شروع سے ہی ٹھنڈے درجہ حرارت میں ، ذائقہ کے مطابق ، جوان یا بالغ کھایا جاسکتا ہے۔
نسل زچینی۔
ایک ایسی زچینی تیار کرنے کے لئے جس میں مخصوص مطلوبہ خصوصیات ہوں ، ہم مشورہ دیتے ہیں کہ منتخب پودوں کو ہاتھوں سے جرگ آلودگی کیڑوں کو چھوڑ کر ، پھر نتیجہ زکوینی کی کٹائی کریں۔ نر زچینی کے پھول سے پنکھڑیوں کو نکال کر شروع کریں۔ مکمل طور پر بے نقاب ہونے والے اسٹیمن کو پینٹ برش کی طرح پکڑیں اور جرگ کے ساتھ منتخب زوچینی پودے پر مادہ پھول کو کوٹ کریں۔ جرگوں کو دور رکھنے کے لئے پھول کے اوپر ایک چھوٹا سا جرگن بیگ رکھنا۔
