فہرست کا خانہ:
چیسسی لہسن کی روٹی۔
لہسن کی روٹی وہی ہے جو واقعی میں اطالوی کھانا بناتی ہے۔ یہ جلدی سے کڑکتا ہے - صرف 15 منٹ میں - اور جب گلیکی مکھن ابھی بھی اتنا گرم ہوتا ہے کہ آپ کی ٹھوڑی کو نیچے سے ٹپکنے کے ل. بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ جب تک کھانے کا ہر دوسرا حصہ تیار ہونے کو تیار نہ ہو تب تک انتظار کریں ، پھر لہسن کی روٹی کو تندور میں پاپ کریں۔ اگر ہر شخص پہلے سے ہی دسترخوان پر نہیں ہے تو ، یقین دلائیں - تندور سے نکلنے والی لہسن کی روٹیوں کی خوشبو انہیں سیٹ حاصل کرنے کے لئے دوڑ لگائے گی۔ لہسن کی روٹی کو یہاں کیسے بنایا جائے ، اس کے ساتھ ساتھ تین سوادج مختلف حالتوں کے بارے میں ہمارا جانے والا طریقہ تلاش کریں۔
لہسن کی اس روٹی کی سب سے اوپر والی روٹی کا نسخہ حاصل کریں۔
مرحلہ 1: کٹی روٹی
ایک لمبا فرانسیسی بیگٹ استعمال کرکے لہسن کی روٹی روایتی رواں دواں ، کچا ہوا ، چیوے ساخت حاصل کریں۔ تقریبا 1 انچ موٹی سلائسیں کاٹیں۔
مرحلہ 2: لہسن کا مکھن بنائیں۔
پریہیٹ برائلر روٹی رکھیں ، اطراف کاٹ دیں ، ورق سے بنا ہوا بیکنگ شیٹ پر۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 2 کھانے کے چمچ مکھن ، 1 چمچ اجمود ، 1 لونگ بنا ہوا لہسن ، اور 1/2 چائے کا چمچ اطالوی پکانا ایک ساتھ رکھیں۔ مکھن کے آمیزے سے روٹی پھیلائیں۔
مرحلہ 3: بناو یا برائل۔
12 سے 15 منٹ تک یا گرم ہونے تک پکائیں۔
متبادل کے طور پر ، 4 سے 5 انچ گرمی سے 3 سے 4 منٹ تک یا بھوری ہونے تک۔ گرم گرم پیش کریں۔
آسان تغیرات
ایک چھوٹی سی پیالی میں چادر-بیکن لوف ، نرم کریں ، 1/2 کپ مکھن کو جوڑیں۔ 1 کپ کٹا ہوا تیز چیڈر پنیر (4 اونس)؛ 6 سلائسین بیکن ، کرکرا پکایا اور گرے ہوئے۔ 1/4 کپ کٹی ہوئی سبز پیاز (2) ، 2 چمچ پیلے رنگ کی سرسوں؛ اور 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس۔ روٹی پر مکسچر پھیلائیں۔ ہدایت کے مطابق پکانا یا برائل۔
یہاں دیکھیں کہ کس طرح کھیتی دار بیکن کو کامل بنائیں۔
لہسن کی روٹی پریہیٹ تندور کو 425 ڈگری ایف پر بنا ہوا ۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے لہسن کے انفرادی لونگ کے سروں کو بے نقاب کرنے کے لئے لہسن کے 2 بلب کی چوٹیوں سے 1/2 انچ کاٹ لیں۔ لہسن کے بلب کو پوری طرح چھوڑنا ، کسی بھی ڈھیلی ، کاغذی بیرونی تہوں کو ہٹا دیں۔ لہسن کے بلب اتلی بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ 2 چمچ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی۔ ورق سے ڈھانپیں۔ 20 سے 35 منٹ تک روسٹ کریں ، یا جب تک لہسن کے لونگ نرم نہ ہوں جب آہستہ سے نچوڑ لیں۔ جب ہینڈل کرنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو ، لہسن کو بلبوں سے نچوڑ لیں۔ ایک چھوٹی کٹوری میں ، 1/2 کپ نرم مکھن اور بھنے ہوئے لہسن کو ایک ساتھ ہلائیں۔ روٹی پر مکسچر پھیلائیں۔ ہدایت کے مطابق پکانا یا برائل۔
ہرڈ لہسن کی روٹی فوڈ پروسیسر میں ، 6 لونگ لہسن ، 1/4 کپ سے بھری ہوئی تازہ تلسی کے پتے ، 2 چمچوں میں تازہ اطالوی اجمود کے پتے ، 1 چمچ تازہ اوریگانو کے پتے ، 1/4 چائے کا چمچ نمک ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ جمع کریں۔ جب تک کٹی ہو تب تک ڈھانپ کر نبض رکھیں 1/2 کپ نرم نرم مکھن اور 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل شامل کریں۔ جب تک اکٹھا نہ کریں تب تک ڈھانپ کر نبض رکھیں۔
