سنگل کرسٹ piecrust بنانے کا طریقہ | بہتر گھر اور باغات۔

آپ کبھی بھی بٹری ، فلیکی پییکروسٹ کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے! خاص طور پر گھر میں جو! اپنا اپنا پیراسٹ بنا کر ڈرا مت! صرف 11 مراحل میں آپ یہ سیکھ سکتے ہیں کہ فلیکی پائیکسٹ کس طرح بنانا ہے جو آپ کے منہ میں پگھل جائے گا اور کسی بھی اسٹور میں خریدی ہوئی پرت سے کہیں زیادہ مشہور ہوگا۔ ہمارے فلیکی پائیکورسٹ ہدایت کے ساتھ عمل کریں ، پھر خود ہی بھرنے کا انتخاب کریں یا مزیدار گھریلو ساختہ پائی بنانے کے لئے ہماری ترکیب کو کسی اور کے ساتھ جوڑیں۔

پہلا مرحلہ: قصر میں کاٹنا۔

• خشک اجزاء کو یکجا کرکے شروع کریں: 1-1 / 4 کپ تمام مقصد آٹا اور 1/4 چائے کا چمچ نمک۔
• آٹے کے مرکب میں 1/3 کپ قصر کرنے کے لئے پیسٹری بلینڈر کا استعمال کریں۔
• صرف اس وقت تک کام کریں جب تک کہ ٹکڑے چھوٹے مٹر کے سائز نہ ہوں۔

• ہمارے سنگل کرسٹ پائی پیسٹری کے لئے مکمل نسخہ حاصل کریں۔

دوسرا مرحلہ: آٹے کا مرکب نم کریں۔

• آٹے کے آمیزے کے ایک حصے پر ایک وقت میں آئس ٹھنڈا پانی ، 1 چمچ چھڑکیں۔
• ایک کانٹے کے ساتھ آہستہ سے ٹاس؛ کٹے ہوئے آٹے کو پیالے کے ایک طرف دھکیلیں۔
• اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ تمام آٹے کا مکسچر یکساں طور پر نم نہ ہوجائے (آپ کو شاید 4 سے 5 چمچوں ٹھنڈے پانی کی ضرورت ہوگی)۔

مرحلہ 3: ایک گیند میں آٹا بنائیں۔

• آٹے کے سب نم ہوجانے کے بعد ، اپنے ہاتھوں کو آہستہ سے دبانے کے لئے اور کرسٹ کو ایک گیند میں تشکیل دیں۔

مرحلہ 4: آٹا رول کریں۔

• آٹا چپکنے سے روکنے کے لئے رولنگ سطح پر آٹا بھریں۔
• آٹے کی گیند کو تھوڑا سا چپٹا کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔
• دائرے کے چاروں طرف پوری طرح سے کناروں تک بیچ میں بھرے ہوئے رولنگ پن کے ساتھ تھوڑا سا چپٹا آٹا رول کریں۔
• اس سے بھی زیادہ موٹائی کے ساتھ 12 انچ کا دائرہ بنانے کیلئے روشنی ، یہاں تک کہ اسٹروک کا استعمال کریں۔

اشارہ: اگر آٹا رولنگ پن یا کام کی سطح پر چپک جاتا ہے تو ، اسے اضافی آٹے سے چھڑکیں۔

مرحلہ 5: آٹا کی منتقلی کے لئے تیار کریں.

• پائی پلیٹ میں آسانی سے منتقلی کے ل rol ، رولنگ پن کے ارد گرد پیسٹری کے دائرے کو لپیٹیں۔

مرحلہ 6: آٹا کو پائی پلیٹ میں منتقل کریں۔

• 9 انچ پائی پلیٹ میں رولنگ پن پکڑ کر ، پیسٹری کو اندراج کروائیں۔ وسط کی بجائے ایک طرف سے شروع کریں۔
• پیسٹری کو سینٹر کریں تاکہ ایک طرف کی رقم ہر طرف سے لٹکی ہو۔

مرحلہ 7: پیسری کو پائی پلیٹ میں فٹ کریں۔

• پیسری آہستہ سے پائی پلیٹ میں بغیر کھینچ کر آسانی کریں۔ (ایسا کرنے سے بیکنگ کے دوران سکڑنے کا سبب بن سکتا ہے۔)
• پائی پلیٹ کے نیچے اور اطراف میں پیسٹری کو ہلکے سے دبائیں۔

مرحلہ 8: آٹا کو ٹرم کریں۔

• اضافی آٹے کو پائی پلیٹ کے کنارے سے دور ڈیڑھ انچ تک تراشنے کے لئے کچن کے کینچی کا استعمال کریں۔

مرحلہ 9: پائیکروسٹ کے کنارے پر گنا۔

• پائی شیل کے کنارے کو بنانے کے ل a ، رم بنانے کے ل past پیسٹری کے اضافی آدھے انچ کو اپنے نیچے جوڑیں۔ ہر ممکن حد تک کنارے رکھنے کی کوشش کریں۔
• آٹا ہلکے سے ایک ساتھ دبائیں۔

مرحلہ 10: کنارے کی شکل دیں۔

• خوبصورت بانسری ایج بنانے کے ل the ، پیسٹری کے اندرونی کنارے کے خلاف انگلی رکھیں۔
• اپنے دوسرے ہاتھ کے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی کا استعمال کرتے ہوئے ، اپنی انگلی کے آس پاس پیسٹری دبائیں۔
• پائی کے فریم کے گرد جاری رکھیں۔
• اپنی پائی کو خوبصورت نظر آنے کیلئے مزید اختیارات چاہتے ہیں؟ اپنے پائیکروسٹ پر ایک خاص کنارے بنانے کے لئے ان دیگر تکنیکوں کو چیک کریں!

مرحلہ 11: پیسٹری کو چکائیں اور پکائیں۔

• اگر آپ پیسٹری کو بغیر بھرے بنا رہے ہیں ، تو پیسٹری کو سکڑنے سے روکنے کے لئے نیچے اور چاروں طرف کانٹے کے ساتھ چکھیں۔
• آخر میں ، پیسٹری کے شیل کو باقاعدگی سے ورق کی ایک ڈبل پرت یا ہیوی ڈیوٹی ورق کی ایک واحد پرت سے لگائیں۔
• فلنگ کے لئے کچھ آئیڈیوں کی ضرورت ہے؟ پریرتا کے لئے ہماری کل وقتی پسندیدہ پائ کی ترکیبیں دیکھیں!