میمنے اور سبزیوں کا سٹو | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 پاؤنڈ دبلی پتلی ہڈیوں والا بھیڑ ، 3/4 انچ کیوب میں کاٹا۔
• 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
• 1 14 اونس شوربے کا گوشت کر سکتا ہے۔
• 1 کپ خشک سرخ شراب یا گائے کے گوشت کا شوربہ۔
• 1 چمچ تازہ تیمیم یا 1 چائے کا چمچ خشک تیمیم ، کچل دیا۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 خلیج پتی
• 2 کپ کیوب ، کھلی ہوئی بٹرنٹ اسکواش۔
• 1 کپ 1/2 انچ سلائسس چھیلے ہوئے پارسنپ۔
• 1 کپ کٹا ہوا ، چھلکا ہوا میٹھا آلو۔
• 1 کپ کٹی ہوئی اجوائن (2 stalks)
• 1 درمیانی پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹا۔
• ½ کپ سادہ کم چکنائی دہی یا دودھ کا کھٹا کریم۔
• 3 چمچوں کا مقصد سارا آٹا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے ساس پین بھوری گوشت میں ، ایک وقت میں آدھا ، گرم تیل میں؛ چربی ڈرین تمام گوشت کو پین میں لوٹائیں۔ شوربے ، شراب ، خشک تائیم (اگر استعمال کررہے ہیں) ، لہسن ، اور خلیج کے پتے میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 20 منٹ کے لئے.

• مرحلہ 2

  اسکواش ، پارسنپ ، میٹھا آلو ، اجوائن اور پیاز میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. ابلنا ، احاطہ کرتا ہے ، تقریبا 30 منٹ زیادہ یا اس وقت تک جب تک گوشت اور سبزیاں نرم نہ ہوں۔ خلیج کی پتی کو خارج کردیں۔

• مرحلہ 3۔

  ایک چھوٹے سے پیالے میں دہی ، تازہ تیمیم (اگر استعمال کررہے ہو) اور آٹا ملا دیں۔ دہی کے آمیزے میں 1/2 کپ گرم مائع ہلائیں۔ سوس پین میں دہی کا مرکب شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم

• مرحلہ 4۔

  5 سرونگ (لگ بھگ 8 کپ)

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 365 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 75 ملی گرام کولیسٹرول ، 397 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 30 جی پروٹین۔