فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر چکنائی کے باہر اور جسم کی گہا کے اندر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ آدھا نیبو؛ لیموں کے آدھے حصوں کو محفوظ کرکے ، 4 چائے کے چمچوں کے برابر رس کا نچوڑ لیں۔ جوس ، تیل ، اور کٹے ہوئے دونی کو یکجا کریں۔ بیٹھو ایک طرف. لہسن کے 3 لونگ ، لیموں کے آدھے حصے ، اور چکنائی کی گہا میں دونی کی چھڑکیں رکھیں۔ گردن کی جلد کو پیچھے کی طرف کھینچیں ، اور اسکوائر سے باندھیں۔ اگر جلد کا ایک بینڈ دم سے تجاوز کرتا ہے تو ، بینڈ کے نیچے ڈرمسٹکس کو ٹک کریں۔ اگر کوئی بینڈ نہیں ہے تو ، ڈرمسٹکس کو دم سے باندھ دیں۔ پیٹھ کے نیچے موڑ کے بازو کے اشارے۔
-
اتلی روسٹنگ پین یا برائلر پین میں ایک ریک پر چکن ، چھاتی کو اوپر رکھیں۔ ایک گھنٹہ پہلے سے تیار شدہ تندور میں بناوast ، ننگے ہوئے ، کبھی کبھار لیموں کے رس کے آمیزے سے برش کریں۔ ڈرمسٹاکس کے مابین جلد یا تار کے بینڈ کو کاٹیں۔ 30 سے 60 منٹ زیادہ بھوننا جاری رکھیں ، یا جب تک کہ گوشت کا تھرمامیٹر 180 ڈگری F سے 185 ڈگری F پر اندراج نہیں کرتا ، یا اس وقت تک جب تک ڈرمسٹکس آسانی سے اپنے ساکٹ اور رس میں صاف نہیں ہوجاتے۔
-
تندور سے ہٹا دیں اور ورق کے ساتھ چکن کا احاطہ کریں. چکنے سے پہلے 15 منٹ کھڑے ہو جائیں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
کھانے کے تبادلے:
4 گوشت۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 276 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 131 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 29 جی پروٹین)
