فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. ہلکی سی چکنائی 2 کوارٹ بیکنگ ڈش؛ بیٹھو ایک طرف. اسکواش کا چھلکا لگائیں۔ ٹکڑا 1/4 انچ موٹا ہے۔ ٹکڑوں سے بیجوں کو نکالیں اور بڑی بڑی سلائسیں آدھی کردیں۔ 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں سلائسس کا بندوبست کریں۔ زیتون کے تیل سے دونوں طرف ہلکے سے برش کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. بیک کریں ، ننگا ، 20 منٹ کے لئے۔ دور.
-
دریں اثنا ، 4 سے 6 کوارٹ ڈچ تندور میں پالک کو ہلکے نمکین ابلتے پانی میں ، آدھے وقت میں 1 منٹ کے لئے یا مرغی تک پکائیں۔ ڈرین اور تھوڑا سا ٹھنڈا؛ زیادہ مائع نچوڑ. پالک کو موٹے انداز میں کاٹنا۔ بیٹھو ایک طرف. درمیانے سوس پین میں ساڑھے آدھا اور کارن اسٹارچ کو اکٹھا کریں۔ جب تک گاڑھا ہو جاؤ اور بلبلیں پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پالک میں ہلچل؛ تیار ڈش کے نیچے مرکب پھیلائیں. پالک مرکب پر اسکواش کا بندوبست کریں۔ 8 گھنٹے تک گرین کو ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 475 ڈگری ایف. ایک چھوٹے سے پیالے میں پیرسمین اور کریم کریم کو ہلائیں۔ ڈش میں اسکویش کے اوپر مکسچر پھیلائیں۔ بیک کریں ، ننگا ، 15 منٹ کے لئے یا جب تک اسکواش ٹینڈر نہیں ہوتا ہے اور اس کے ذریعے گرم ہوجاتا ہے اور پیرسمین مرکب ہلکے بھورا ہوجاتا ہے۔ اگر چاہیں تو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
گھر میں کریم فریچ:
اگر خریدا ہوا کریم کریم دستیاب نہیں ہے تو آپ خود بنا سکتے ہیں۔ ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں ایک ساتھ ہلائیں 1/4 کپ کوڑے مارنے والی کریم (الٹراپاسٹیورائزڈ نہیں) اور 1/4 کپ ڈیری ھٹی کریم۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 2 سے 5 گھنٹے یا مرکب گاڑھنے تک کھڑے ہونے دیں۔ جب گاڑھا ہوجائے تو ، وقت کی خدمت تک یا 48 گھنٹے تک فریج میں ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے ہلچل.
* منجمد پالک آپشن:
اگر مطلوبہ ہو تو ، منجمد کٹی ہوئی پالک ، پگھلی ہوئی اور اچھی طرح سے نالے ہوئے ، دو 10 آونس پیکجوں کے متبادل بنائیں۔ نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ پالک کا کھانا چھوڑنا۔
ابھی خدمت کرنا:
ٹھنڈا قدم چھوڑ سکتا ہے۔ آخری وقت کے ل for 10 سے 15 منٹ تک بیک کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 212 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 36 ملی گرام کولیسٹرول ، 255 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 11 جی پروٹین)
