سونف اور ہیم کے ساتھ Minestrone | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• کٹی ہوئی 2 درمیانی پیاز ، (1 کپ)
• کٹائی ہوئی 1 اسٹیل اجوائن ، (1/2 کپ)
• 1 درمیانے گاجر ، موٹے کٹے ہوئے (1/2 کپ)
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• pepper چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ۔
• 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل یا تیل پکانا۔
• 2 14.5 اونس چکن یا گائے کے گوشت کا شوربہ بناسکتے ہیں۔
• 1 14.5 اونس ٹماٹر ، کر سکتے ہیں۔
• 1 کپ ٹماٹر کا رس۔
• 1 چھوٹا سا سر سونف ، لمبائی کی طرف آدھا اور پتلا کٹا ہوا ، یا 1 کپ کٹا ہوا گوبھی۔
• 1 چائے کا چمچ خشک اطالوی مسالا ، پسا ہوا۔
• 1 15 آونس کینیلینی یا عظیم شمالی پھلیاں ، کللا اور سوھا جاسکتا ہے۔
• 1 درمیانے زچینی ، لمبائی کی طرف آدھا اور کٹا ہوا 1/4 انچ موٹا (1 کپ)
• 9 اونس پیکیج منجمد اطالوی طرز کی سبز پھلیاں یا کٹی ہری پھلیاں۔
• ¾ کپ میں خشک چھوٹے بو رشتوں ، چھوٹے گولوں ، یا دوسرے چھوٹے پاستا سے بھری ہوئی چیزیں۔
• ½ کپ پیسے ہوئے پروسیچوٹو یا مکمل طور پر پکا ہوا ہیم (2 اونس)
• ¼ کپ grated Parmesan پنیر

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے ڈچ تندور یا کیتلی کک پیاز میں ، اجوائن ، گاجر ، لہسن ، اور کچل لال مرچ گرم زیتون کے تیل میں یا ککنگ آئل میں جب تک پیاز نرم نہ ہو۔

• مرحلہ 2

  چکن یا گائے کے گوشت کے شوربے ، غیر زیر علاج ٹماٹر ، ٹماٹر کا رس ، سونف یا گوبھی اور اطالوی پکانے میں ہلچل مچا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. احاطہ اور 20 منٹ کے لئے ابالنا.

• مرحلہ 3۔

  کینیلینی یا عظیم شمالی پھلیاں ، زچینی ، سبز لوبیا ، پاستا ، اور پروسییوٹو یا ہیم میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 10 سے 15 منٹ تک سبزیاں اور پاستا ٹینڈر ہونے تک احاطہ اور ابالیں۔

• مرحلہ 4۔

  خدمت کرنے کے لئے ، پیالوں میں سوپ کو پیالی؛ پیرسمن پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ 5 مین ڈش سرونگ کرتی ہے۔

اشارے

ٹھنڈا سوپ۔ 48 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ درمیانی آنچ پر دوبارہ گرم کریں ، کثرت سے ہلچل مچائیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 368 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 4 ملی گرام کولیسٹرول ، 1176 ملی گرام سوڈیم ، 48 جی کاربوہائیڈریٹ ، 20 جی پروٹین)